鹽水煮法：將栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子，放在鹽水中煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮。

冰箱冷凍法：將煮熟的栗子冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。

微波爐加熱法：用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。

太陽曬法：把要吃的生栗子放置在Sunny下暴曬一天，栗子殼即會開裂，然後無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。

電飯鍋法：將板栗清洗後，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水，按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮，因為這個煮好後，就是熟的了，所以很容易剝碎，顏色也不太好看。

高壓鍋法：將板栗清洗後，用刀切個口子，放在高壓鍋中，不用放水，上氣後，三分鐘關火，取出剝殼和皮，比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。

切口浸泡法：板栗對半切開，去掉外殼，用開水蓋蓋泡5分鐘，很容易去皮。

鹽水浸泡法：板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，然後用刀切個口子，趁熱去殼和皮，相當完整。

以上方法可以根據個人喜好和實際情況選擇適合的方法進行去皮。