材料

土豆200g，肥瘦相間的豬肉100g，醬油1湯匙（15ml），蔥10g，姜5g，蒜5g，米300g，油80ml

做法

1、將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀，切適量的蔥、姜、蒜備用。

2、炒鍋內倒油加熱，然後放入切好的肉和蔥、姜、蒜，煸炒至五成熟時，倒入醬油，醬油開鍋即可關火。

3、將淘好的大米、土豆、肉、大米放入電飯鍋攪拌均勻，可根據個人口味加鹽和醬油，放入平時燜米飯時的水量，等米飯燜熟就能吃了。

新洋芋燜飯是一道簡單又美味的家常菜，下面是它的制作方法：

材料：

-米飯 1 杯

-新洋芋 1 根

-瘦肉或雞肉 50 克

-胡蘿蔔 1 根

-蔥薑蒜 適量

-生抽 適量

-鹽、白胡椒粉、糖 適量

-清水 1.5 杯

-食用油 適量

步驟：

1.洗淨米後，把米倒入電飯煲中，加入 1.5 杯清水，稍微攪拌均勻。放置 30 分鐘以上泡發。

2.新洋芋去皮切成小塊或小段，胡蘿蔔也去皮切成小塊或小段，瘦肉或雞肉切成小塊備用。

3.蔥薑蒜切成碎末，放入鍋中，加入適量的食用油炒香。

4.倒入瘦肉或雞肉炒勻，然後加入新洋芋、胡蘿蔔一起炒。

5.加入生抽、鹽、白胡椒粉和糖炒勻。

6.將炒好的菜倒入電飯煲中，攪拌均勻，等待電飯煲自動烹飯完成。

最後，新洋芋燜飯就做好了，可以搭配一些小菜，享受美味營養的一餐。