用料

銀耳60g，紅棗5顆，幹蓮子，枸杞，冰糖，清水各適量

做法

1/ 準備好所有材料。

2/銀耳、蓮子用水泡上，至少泡一個多小時以上，

3/ 銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。

4/幹蓮子掰開去除之間的芯，

5/放入燉鍋裡面，

6/加入適量的清水，

7/把紅棗洗乾淨後加入，充電燉2個小時，

8/加入冰糖，枸杞再煲20分鐘即可。

材料：紅棗15顆、蓮子20顆、銀耳1塊、老冰糖15g。

做法：

1、大棗，蓮子洗淨，銀耳用溫水泡開，洗淨；

2、鍋中入清水2000毫升；

3、將銀耳和蓮子入鍋，大火煮沸；

4、改為中火燉，15分鐘後放入紅棗和冰糖，改為小火燉；

5、小火燉15分鐘後可見清湯變得黏稠即可。