椰奶龜苓膏是一道美味可口的傳統甜品，其制作過程相對簡單，風味獨特。今天，我將和大家分享椰奶龜苓膏的做法，並帶你一起體驗制作這道甜品的樂趣。

首先，讓我們準備好所需的材料。我們需要椰漿、洋菜粉、白糖和水。為了增加口感，你還可以準備一些水果或凝固劑。當然，這些都可以根據個人喜好進行調整。

接下來，我們開始制作椰奶龜苓膏。首先，取一小碗洋菜粉，加入適量清水攪拌均勻。然後，將椰漿倒入鍋中，加入白糖，攪拌均勻。將鍋放在火上，開始加熱。

當椰漿煮沸時，慢慢加入洋菜粉水，記得要不停地攪拌，以免結塊。繼續加熱椰漿和洋菜粉的混合物，直到它們變得更加濃稠。

此時，你可以根據個人的口味加入適量的果肉或果丁，例如芒果、荔枝或菠蘿。如果你喜歡甜食的顆粒感，還可以加入一些凝固劑。

最後，將混合物倒入模具中，並輕輕敲打模具，以去除其中的氣泡和雜質。當溫度降低時，將模具放入冰箱中冷藏至少兩個小時，直到椰奶龜苓膏完全凝固。

當椰奶龜苓膏凝固後，你可以將其取出，並用刀子輕輕撥開，將其倒扣在盤子上。你會看到一塊鮮嫩的龜苓膏，外形光滑剔透，呈現出誘人的奶白色。

這樣，一道美味可口的椰奶龜苓膏就制作完成了！它的口感細膩滑爽，帶有濃郁的椰香，入口即化。無論是作為下午茶點心還是餐後甜品，都能為您帶來一份愉悅的享受。

通過制作椰奶龜苓膏，不僅可以品味到獨特的口感和美味，還能讓我們感受到烹飪的樂趣。無論您是甜品愛好者還是廚藝新手，我相信這道簡單的食譜都能讓您輕鬆製作出一份可口的椰奶龜苓膏。

食材用料

龜苓膏粉 300g

㮋奶 適量

水 6碗

㮋奶龜苓膏的做法

1.把龜苓膏粉和㮋奶等食材備好。

2.先倒半碗水到龜苓膏粉裡，用筷子拌勻。

3.拌時，要盡量打勻，不要有結塊。

4.把拌好的粉液過一遍篩。

5.把剩下的5碗多的水燒開。

6.把粉液倒入燒開的水中。

7.邊倒邊用筷子不停地攪拌，直到再次燒開為止。

8.倒入容器中，冷卻後放入冰箱，吃多少拿多少。

9.倒入㮋奶，拌勻後食用。

1.準備好所需材料:龜苓膏粉一包,椰子粉一包,白砂糖適量(一包可以是一大包裡面分很多小包。

2.準備一壺開水，需要沸騰。

3.把椰子粉放到一個乾淨的碗裡(這碗是要裝龜苓膏的)撒適量的白砂糖,看你要多甜了,椰子粉夠甜就不用放。

4.然後將沸騰的開水倒入準備好的椰子粉裡，即成。

主料

龜苓膏適量

輔料

煉乳適量，椰汁1瓶，蜜豆20克，冰塊2-3塊，冰淇淋1勺

步驟

1. 將龜苓膏切成小塊。

2. 取一隻乾淨的杯子，在杯子中倒入蜜豆。

3. 然後加入切好的龜苓膏。

4. 再上面淋上煉乳。

5. 倒入椰汁。

6. 最後加入冰淇淋或冰塊即可。

答：1.碗裡倒入200克水倒入龜苓膏粉攪拌均勻

2.奶鍋內倒入800克清水燒開倒入伴好的龜苓膏粉不停的攪拌煮兩分鐘即可

3.倒入容器裡定型，放冰箱冷藏效果更佳

4.奶鍋內倒入適量清水加紅糖煮開放涼

5.龜苓膏切小塊放入漂亮的容器裡，加入普通幹倒入煮好的紅糖水在加一勺蜂蜜即可

用料

芒果 5個（自己看著加）

龜苓膏粉 100克（雙錢牌）

開水 2000毫升

冷水 適量

煉奶 適量

椰奶 金牌高達，適量

幼砂糖 適量

我這個分量，大概可以做6-7人份量，自己酌減

芒果椰奶龜苓膏的做法

首先用冷水把龜苓膏粉順時針攪拌均勻無顆粒狀態，中等稀糊。

鍋里加2000毫升水燒開，燒開後關火，把龜苓膏糊倒進去，順時針攪拌，然後開小火繼續煲2-3分鐘，煲的時候要一直攪拌，以免糊了，煲到黏糊的狀態的時候可以關火，倒進模具裡放涼。（如果煮的時候或者倒出來後有泡泡，最好弄掉，以免影響成品賣相）

放涼後切小塊，然後放點幼砂糖，煉奶，椰奶，拌勻，最後放芒果，就大功告成了！

小貼士

放砂糖一定要放最細膩的，方便快速融化！不能用熱水來拌龜苓膏粉，會直接成塊的！