1.洋蔥對半切再切成絲，小香蔥切成蔥花備用。

步驟2

甜麵醬

步驟4

不粘鍋加熱，不放油，燒到溫度較高的時候加入魷魚須。

步驟5

翻炒到魷魚須開始吐水，然後繼續炒。

步驟6

直到看到魷魚須體積明顯小了，而且開始卷曲時撈出瀝乾水分備

1、魷魚洗淨控幹，切成自己喜歡的大小;

2、用鹽、味精、辣椒粉、孜然拌勻，醃製一小會;

3、平鍋燒熱，均勻抹層油，油熱後，把醃好的魷魚平攤在鍋內;

4、魷魚變色後翻面煎制，至全部變白即可出鍋，順便撒些芝麻，趁熱食之。

1· 魷魚收拾乾淨。

2· 加入洋蔥、蠔油、味達美醬油醃製1小時。

3· 鍋中翻炒。

4· 水分盡量炒出，盡可能煸炒幹，盛出備用。鍋中湯倒掉，重新將魷魚倒入鍋中然後加入海天黃豆醬繼續煸炒，根據個人口味，煸炒時間越長魷魚越幹。