中國宋朝農業政策立法名詞解釋：中國北宋初期，恢復農業為當務之急政府為鼓勵農民耕作獲益，下令讓民種樹，獎勵廣植桑棗與墾闢荒田，設農師督導，鼓勵農戶買耕牛或改革農具以代牛力。

置義倉、常平倉、惠民倉、居養院、安濟坊以實行救濟等。同時，加強農業賦稅法制管理，實行“兩稅法”規定，一般夏徵錢帛，秋征米粟。除兩稅之外，不斷增加附加稅，如下令征收田稅、牛革筋角稅、義倉稅、進際稅、蠶鹽錢、醋息錢、頭子錢等。征收方式上，也變化無常，常以“折變”(如應徵錢帛，折為米帛；應徵米粟，轉折錢帛之類，而物價低昂，全由官府指定，變相多徵)、“支移”(甲地賦役原輸乙地，為補差額臨時改輸丙地之類)等手段，進行多徵多收。在折變過程中，物價隨官府命令核定，農民深受其害。

南宋時期，政府頻繁以折變榨取農民，如紹興年間下令規定，每石加徵三鬥七升充腳費。賦稅較舊定額增加五至七倍。為緩解社會矛盾，北宋朝廷支持王安石變法，實行方田均稅法、青苗法、農田水利法、均輸法，一定程度上促進了農業生產發展。