1：仙草粉用涼水調開～（一定要記得是用涼水，用熱水會結塊的）；

2：鍋裡的水燒開後就把調好的仙草糊倒進去～（袋子上的說明是50g的粉用150ml的水調開，而鍋裡要放1.1升的水煮開；不過我一般鍋裡的水都會少放點，如果用50g的粉話，基本我就只放1升的水，這樣煮出來的仙草比較有嚼勁，也易成形）；

3：糊倒完後就用勺子攪拌，邊攪邊等它煮開～（這裡要記得勤快點，不然會糊鍋，到時洗鍋就很好洗了）；

4：仙草煮開後就盛在容器裡等它涼～（放涼後，夏季可以放冰箱裡冰鎮後再吃）；

1/7

水和黑涼粉倒入盆內攪拌。



2/7

鍋內放入水和糖，煮融。



3/7

加入黑涼粉漿。



4/7

邊煮邊攪拌，煮沸熄火。



5/7

倒入容器涼透待凝固。



6/7

涼透後脫模，切成小方塊。



7/7

放入小草莓裝飾，淋上蜂蜜即可。