做法步驟：



第1步、除榴蓮和芝士外的披薩麵餅的所有材料用麵包機揉成麵團，揉到可以拉開薄膜的擴展階段。大約40分鐘。



第2步、將麵團放在麵包機裡啟動發酵程序 1小時。用手指沾麵粉伸進去孔不回縮就可以了。



第3步、發麵的時候可以準備榴蓮。榴蓮去仔取肉



第4步、用勺子壓成泥。



第5步、把麵團取出用擀麵杖擠出空氣。蓋上保鮮膜在室溫下松馳15分鐘。



第6步、鬆弛好的麵團用擀麵杖擀成圓形，放入烤盤。用手協助將麵餅四周壓高出一點。



第7步、在麵餅上用叉子扎一些小孔。防止烤的時候餅底鼓起。在表面刷一層植物油。



第8步、撒上少量馬蘇裡拉芝士，約20克



第9步、抹上厚厚的一層榴蓮



第10步、上層撒滿馬蘇裡拉芝士



第11步、烤箱預熱後，200度，上下管加熱，烤20分鐘即可出爐。



第12步、成品