準備食材：老母雞，白蘿蔔，紅棗，香菇，生薑。

2、老母雞洗淨剁成塊狀，白蘿蔔切滾刀塊，薑切片，紅棗，香菇洗淨泡發。

3、雞塊姜塊放入炒鍋中翻炒的，一定要炒出香味，炒到雞塊的油脂都滲出。

4、高壓鍋中加溫水，放入切好的白蘿蔔，炒好的雞肉，燉30分鐘。

5、關火排氣後加入紅棗，再燉三分鐘。紅棗燉時間會有苦味，形狀也會燉亂讓湯色變紅影響觀感。

6、加鹽、胡椒粉、蔥花調味，一鍋香噴噴的雞湯就可以端上桌啦！

食材用料

雞 半隻

鵪鶉蛋 十個

幹香菇 八個

紅棗 四五個

枸杞 十幾個

蔥 一根

姜 四五片

料酒 適量

鹽 適量

香菇燉雞湯（月子湯）的做法

1.蔥切段，生薑切片，枸杞十幾個備用

2.雞肉去皮切塊，下冷水撇去浮沫，撈出溫水洗淨備用

3.鵪鶉蛋冷水煮熟，剝皮待用

4.熱鍋加油適量，燒七成熱，放入生薑，雞塊，香菇，倒入料酒適量，翻炒至肉塊發黃

5.把所有食材放入高壓鍋，加水，啟動燉湯模式

6.燉湯完畢，盛碗裡，放適量，撒上蔥花。香氣四溢的香菇雞湯就完成了

1. 紅棗黑豆湯：把紅棗、黑豆、冰糖放入燉盅內，加適量的水燉煮即可。

2. 烏雞湯：將烏雞、枸杞、當歸、白朮、黨參、黃芪等食材一同煲湯，具有補氣養血、滋陰潤燥的功效。

3. 豬骨湯：將豬骨、生薑、紅棗、枸杞、淮山等食材煮熟，具有補充營養、促進產婦恢復的作用。

4. 鯽魚湯：選用新鮮的鯽魚、紅棗、薑片、枸杞等食材煮湯，具有補肝腎、補血養顏的效果。

5. 木瓜鯽魚湯：將木瓜、紅棗、薑片、鯽魚等食材一起煮湯，具有促進產後康復、滋陰潤燥的功效