1、酒店的最高星級是七星級，為迪拜帆船酒店。在中國，酒店星級最高為白金五星級酒店。

2、以中國為例，酒店劃分標準是硬件設備和軟件服務。其標準由國家星級飯店評定委員會製定，分為必備項目、設備設施、飯店運營質量三個大項，每個項目都有具體的評分小項，達到規定的分值即評為相應等級的星級酒店。

國際間常用的星級評等為五星等級，最低為一星級，最高為五星級，其等級的劃分通常以酒店的建築、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據。全球都認可的酒店星級共分為五個等級，星級越高表示檔次越高。按照酒店定級標準，最高的就是國際五星級酒店。

酒店星級最高的是8星，世界上僅有一家—酋長國宮殿酒店。

酋長國宮殿酒店（Emirates Palace）位於阿拉伯聯合酋長國首都阿布扎比（Abu Dhabi）的西北的海岸邊，迄今為止最為奢華、最貴的酒店，斥資30億美元修建，該酒店被認為“簡直是為國王而建的”。 北面和西面臨海，是一座古典式的阿拉伯皇宮式建築（以前只有在電影中才可以看到）。

七星的，酒店最多是能有七星的，好像迪拜的帆船酒店就是七星級的，我們國內暫時還沒有能夠達到七星的酒店，不久的將來應該也會有

按酒店等級標準，最高為國際五星級酒店。但目前最好星級的酒店是八星級。

世界上最高星級的酒店有八星級酒店。這家八星級酒店就是迪拜皇宮酒店。酒店的前身是阿聯酋酋長辦公室，後來改為酒店。