南瓜蒸糕的做法如下：

食材準備：南瓜一塊，雞蛋兩個，牛奶一盒。

步驟一：將南瓜削皮洗淨削皮以後切成小塊上鍋蒸熟。

步驟二：然後把蒸熟的南瓜塊搗碎，加入兩個雞蛋，倒入適量的牛奶攪拌均勻，南瓜糊不要太稀，是黏稠的但是可以流動的狀態就可以。

步驟三：然後倒入模具中蓋上一層保鮮膜再戳幾個洞洞，上鍋蒸25分鐘即可。

脆皮金瓜的做法如下：

食材準備：南瓜200克，白糖20克，糯米粉100克。

步驟一：南瓜去皮瓤後上鍋蒸20分鐘，熟透以後取出，再用勺子壓碎成泥狀，備用。

步驟二：向南瓜泥中加入白糖20克，再加糯米粉，要少量多次地添加糯米粉，一邊加一邊攪拌，直到成面絮的狀態，再揉成麵團。

步驟三：把麵團分成一個個的小劑子，搓成小圓球，然後再捏成正方體，放入烤箱中180度，烤15分鐘，等到麵團開口，有裂紋的時候取出。

南瓜千層蛋糕的做法如下：

食材準備：貝貝南瓜一個，雞蛋，麵粉，牛奶。

步驟一：貝貝南瓜洗淨，去皮，去內瓤，然後切成薄片，備用。

步驟二：碗中打一個兩個雞蛋，倒入半瓶牛奶，再加入一大勺的麵粉，攪拌均勻，成稀稀的糊狀就可以。

步驟三：模具底部鋪一層油紙，先把南瓜片一片一片擺進去，再一層一層往上擺，最把蛋糊倒進去，可以在上面撒一點自己喜歡的水果或者堅果都可以。

步驟四：放入烤箱中，180度半個小時就可以了。