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1 # 用戶7161109831496
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2 # Sunny下的傻大姐
可以
主料 鯽魚一條 冬瓜300克
輔料小蔥一根 薑片五片 鹽適量 味精適量 菜籽油適量
步驟1.將魚鰭斬掉，瀝乾水分。
2.備好輔料
3.倒少量油入鍋，小火去油生味。
4.鯽魚入鍋，小火煎至兩面發黃
5.在油入鍋的同時，用另一口鍋加清水，薑片，冬瓜燒開。
6.把煎好的魚放入湯中，大火熬五分鐘後改小火慢熬，直至湯汁濃郁。
7.出鍋，將蔥撒入碗裡。
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3 # 用戶447276253952
可以
1. 魚和冬瓜含有營養物質：魚含蛋白、脂肪和多種維生素，冬瓜有利尿、補充維生素等作用。
2. 燉湯有助於補充營養和增強免疫能力，但需適當食用，不能暴飲暴食。
3. 食物通常無禁忌或副作用，但需合理搭配豐富多樣，飲食清潔衛生，定時定量。
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4 # 天空241520146
準備好冬瓜、鯽魚、豆腐、姜、蔥、鹽、胡椒粉、香油等食材。
把冬瓜去皮去籽切成塊，豆腐切成小塊，薑切片，蔥切碎，備用。
把鯽魚去鱗、鰓及內臟洗淨，切成段，用料酒和鹽醃製15分鐘。
鍋中放油，油熱後放入薑片爆香，然後放入魚段煎至兩面金黃。
把煎好的魚段放入湯鍋中，加入清水，大火燒開後轉小火燉10分鐘。
把冬瓜塊和豆腐塊一起放入湯鍋中，繼續燉10分鐘，直到冬瓜變軟。
加入鹽、胡椒粉和香油調味，撒上蔥花即可出鍋。
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5 # 南巷千金
可以的，因為冬瓜和魚蛋白質含量高，碳水化合物豐富，一起做湯可以揮發掉多餘的雜質，還能彼此吸收更多的微量元素，使湯色變得白皙
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6 # 阿慧
可以
用料：
海魚一條
冬瓜一塊
輔料：
香菜適量生薑適量料酒適量小蔥適量鹽適量
步驟1
海魚切塊。洗乾淨。
步驟2
準備好薑絲，適量料酒，香菜和小蔥切碎。
步驟3
魚肉塊里加入薑絲，料酒。
步驟4
加入一半小蔥碎，拌均勻。醃製15到20分鐘。
步驟5
冬瓜洗淨切塊備用。
步驟6
平底鍋裡放豬油。
步驟7
醃製好的魚塊，在鍋裡煎一下，表面變色就可以了。
步驟8
所有魚塊都煎好了，放入湯鍋中。
步驟9
加入適量水，隨著水溫上升，會有浮末，用勺子舀出來。蓋上鍋蓋燉40分鐘。
步驟10
燉到湯呈白色。
步驟11
加入冬瓜，和內臟，這時候可以加鹽調味。再燉10分鐘。
步驟12
撒上香菜和剩下的小蔥，就可以出鍋了
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7 # 大彤彤小冉冉
可以
鯽魚通常屬於偏溫性的食物，裡面含有較高的營養價值，如蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣等。而冬瓜也具有較豐富的營養成分，裡面含有較多的碳水化合物、維生素、蛋白質、鋅、鐵、鈣等營養成分，將兩者混合在一起做湯可以補充人體所需要的能量和營養成分。兩者之間不會產生對人體有害的物質，不會對身體造成不利影響，也不會影響彼此的價值，反而可以將營養價值較大發揮。
鯽魚和冬瓜做湯後不建議攝入過多，容易增加腸胃的消化負擔，不利於正常分解和消化，有可能會對胃黏膜造成刺激。
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8 # a26887
可以。
材料：
冬瓜：適量
魚：適量（可選擇白肉魚，如草魚、鱸魚等）
薑片：適量
蒜瓣：適量
枸杞：適量
雞精或鹽：適量
水：適量
步驟：
將冬瓜去皮，切成適當大小的塊狀。魚宰殺處理乾淨。
熱鍋加入適量的水，放入薑片和蒜瓣煮沸，提味。
將魚加入煮沸的水中，煮熟至魚肉變熟。
將魚撈出，去掉魚刺，魚肉撕成適當大小的塊狀。
將冬瓜塊加入鍋中，煮至冬瓜變熟。
加入枸杞和雞精或鹽，調味。
最後加入魚肉塊，再次煮沸。
出鍋前檢查味道，根據個人口味適量調整。
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9 # 奮發有為蜻蜓AP7
可以
主料：排骨500克，花生100克，陳皮適量，柴魚半小條，冬瓜650克，鹽適量排骨柴魚花生冬瓜湯的做法步驟：
1.排骨放在鍋裡用開水焯下，把排骨的漂浮物用清水洗乾淨。
2.柴魚浸泡30分鐘以上，洗淨切小塊。
3.花生陳皮洗淨也可稍浸泡片刻，冬瓜把皮洗乾淨切大塊。
4.煲裡放約3/5煲水，把柴魚花生跟排骨，還有陳皮下煲，將湯煲調老火湯煮沸後15分鐘再放冬瓜。
5.三小時候用食鹽調味，即可飲用
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好，也屬絕硯，最好是拔皮魚(馬面魚丿，如果沒有，牙片魚也不錯。因為冬瓜做湯或是做莩它吸醒味，魚，蝦，蝦皮芹是不錯的，魚，蝦要新鮮向更好