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1 # 用戶5874542981118
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2 # 滿天都是柯明星
用蜂蜜做饅頭，可以嘗試以下步驟：
材料：
- 250克麵粉
- 5克酵母
- 30克蜂蜜
- 120毫升溫水
- 適量食用油（可選）
步驟：
1. 在一個大碗中，將溫水和蜂蜜混合均勻，然後將酵母加入，稍微攪拌一下，放置5-10分鐘，讓酵母激活。
2. 將麵粉加入碗中，逐漸倒入發酵好的酵母水，邊倒邊攪拌，直到形成一個粘稠的麵團。
3. 將麵團放在平滑的工作臺上，開始揉麵。揉麵時，可以適量撒些麵粉以防粘連。
4. 揉麵約10-15分鐘，直到麵團變得光滑有彈性。
5. 將麵團放回碗中，用塑料膜或溼毛巾蓋住碗口，放在溫暖的地方發酵約1-2小時，直到麵團體積變大兩倍。
6. 發酵完成後，取出麵團，揉捏幾下排氣。
7. 將麵團分成適當大小的小麵團，搓圓。可以根據個人喜好選擇大小。
8. 將饅頭放在蒸鍋的蒸架上，蓋上鍋蓋，再放在溫暖的地方，進行二次發酵，大約需要30-40分鐘。
9. 將蒸鍋放在火上，用大火蒸10-15分鐘，然後關火，靜置5分鐘再打開鍋蓋，避免熱氣直接沖擊麵團。
10. 完成後，取出饅頭，可以塗抹一層蜂蜜在表面，增加甜味和光澤。可根據個人喜好，加入食用油進行潤滑。
現在，您可以品嘗自制的蜂蜜饅頭了。記得在食用前稍微晾涼。享用美味的早餐或下午茶吧！
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3 # Sunny下之河
蜂蜜做饅頭方法:
1、將馬鈴薯澱粉、低筋粉、泡打粉、糖粉過篩到容器中。
2、準備一隻雞蛋，打碎，加入10克蜂蜜，攪拌均勻。
3、將混合液加入到步驟1的混合粉中。
4、然後加入軟化了的黃油塊。
5、揉成麵團（夏天的麵團，溫度關系導致其偏軟一些，這個配方無需自行添加麵粉使麵團變硬的，多揉幾下麵團就不粘了）。
6、揉成長條，切出黃豆大小的粒狀，逐一揉圓。
7、每揉一粒，放入烤盤裡，每粒間留下一定的空隙（數量多，耐心點）。
8、烤箱預熱，上下火，中層165度，烤15分鐘，餘溫悶10分鐘，表面金黃即可。
9、出爐冷卻後，用自封袋包裝好。
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4 # 一直都在920509
麵粉，水，酵母粉，蜂蜜
做法：
1、將所有材料混合，揉成光滑麵團，用溼布覆蓋，鬆弛15分鐘。
2、將麵團擀成長方形。
3、翻面，捲成圓柱形。
4、切成小塊，放在蒸盤上，發酵40分鐘。
5、蒸鍋燒開水放進饅頭，大火蒸10分鐘，蒸好後5分鐘左右才打開蓋子。
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5 # 淡泊愛做夢的小孩
準備麵粉500克，溫水260克，酵母5克，水白蜜10克，用溫水化開酵母粉，用筷子教程絮狀後用手揉，揉成軟硬適中的麵團，蓋上保鮮膜，再蓋一個蓋子，然後放入60度溫水盆中發酵，水與發麵盆中間應有個間隔，不是直接放入水裡發酵。
半小時後面團發至一倍大後再次揉麵，把麵團揉至醒發前大小，切成7-8個麵團，麵團數量也可以按照自身喜好調整，並揉圓。在溫水蒸鍋裡二次醒發10分鐘，然後大火燒開，期間蒸鍋打開蓋子放氣，過一會再蓋上蓋子，這個方法是防止饅頭塌陷。隨後中火蒸15分鐘左右熄火，2-3分鐘後揭蓋，至此即制作完成。
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6 # a26887
材料：
250克麵粉
5克乾酵母
150克溫水
20克蜂蜜
5克食鹽
步驟：
將麵粉倒入一個大碗中，加入乾酵母，稍微拌勻。
在溫水中加入蜂蜜和食鹽，攪拌至完全融化。然後將蜂蜜水倒入麵粉中。
用筷子攪拌麵粉和蜂蜜水，攪拌至形成一個粘稠的麵糊。
然後用手將麵糊揉成一個光滑的麵團。
將麵團放回碗中，用溼布蓋住，放在溫暖的地方靜置發酵大約1小時，或者直到麵團體積明顯增大。
發酵完成後，取出麵團，將其揉平排氣。然後將麵團分成適當大小的小麵團，搓圓。
將小麵團放在鋪有蒸籠紗布的蒸籠中，再次放置在溫暖的地方靜置發酵大約30分鐘，或者直到麵團體積再次增大。
開火蒸鍋，將蒸籠放入蒸鍋中，用中小火蒸10-15分鐘，或者直到饅頭變得蓬鬆而有彈性。
關火，稍等片刻，取出蒸好的蜂蜜饅頭。
蜂蜜饅頭可以享用了！可以直接食用，或者塗上蜂蜜增加甜味。
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7 # ckson
要用蜂蜜來做饅頭，可以按照以下步驟：
材料：
- 麵粉：500克
- 乾酵母：5克
- 溫水：250毫升
- 鹽：3克
- 蜂蜜：20克
步驟：
1. 在一個大碗中，將麵粉、鹽和乾酵母混合均勻。
2. 逐漸加入溫水，邊倒邊攪拌，直到將麵粉攪拌成麵團。
3. 將麵團取出放在工作臺上，揉至麵團光滑，彈性適中，不粘手。如果麵團過幹，可以加入少量水；如果麵團過溼，可以加入少量麵粉。
4. 將揉好的麵團放回碗中，蓋上溼布或保鮮膜，放在溫暖的地方發酵，直到麵團體積變大約為原來的1.5倍。
5. 發酵好的麵團取出，再次在工作臺上揉勻，排氣。
6. 將麵團分成小塊，約30克一塊，搓圓。
7. 制作蜂蜜塗抹液，將蜂蜜與適量溫水混合，攪拌均勻。
8. 取一塊麵團，用手或擀麵杖將其擀成橢圓形，寬約10厘米，厚約0.5厘米。
9. 在每個橢圓形面皮上刷上一層蜂蜜塗抹液。
10. 將面皮從兩邊向中間對折，再輕輕用手將其捲起，形成一個小饅頭。
11. 重複以上步驟，將所有麵團製作成饅頭。
12. 將饅頭放在蒸鍋裡，蓋上蓋子，發酵20分鐘。
13. 開火蒸饅頭，在水開後蒸約15-20分鐘，直到饅頭體積增大。
14. 關火後，稍等一會兒，再揭開鍋蓋，待饅頭稍微冷卻後，即可食用。
蜂蜜制作的饅頭可以增加甜味，也可以增添一種特殊的香氣。根據個人喜好，你也可以加入其他的配料，如果幹、核桃等，來制作不同口味的蜂蜜饅頭。
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8 # 楓葉子
1. 可以用蜂蜜來做饅頭。
2. 蜂蜜可以作為饅頭的甜味添加劑，可以增加饅頭的口感和香氣。
蜂蜜中含有多種營養物質，如葡萄糖、果糖、維生素等，可以為饅頭提供一定的營養價值。
3. 在制作饅頭時，可以將適量的蜂蜜加入麵粉中，然後按照正常的饅頭制作步驟進行操作。
蜂蜜的添加量可以根據個人口味進行調整，但不宜過多，以免影響麵團的發酵和口感。
製作出來的蜂蜜饅頭可以作為早餐或下午茶的美味選擇。
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關於蜂蜜怎麼做饅頭的問題，有兩種方法，一種做法可以用它來做餡，蜂蜜裡裡面放上芝麻或者是豆沙之類的。然後做饅頭的時候放進饅頭當家，就是蜜蜂豆沙或者是芝麻餡饅頭，特別好吃，有營養