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1 # 宋白111
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2 # 用戶301939810656
第一個步驟：放尿
放尿是保證大龍蝦鮮香的關鍵操作，可以避免大龍蝦有讓人受不了的異味

從大龍蝦的背部將其握緊，腹部朝外，用1根筷子從排尿口插入大龍蝦體內，要盡量插的深一些，深度以接近頭部處為佳。抽出筷子，大龍蝦的尿液就會噴湧而出
第二個步驟：肢解大龍蝦
等大龍蝦的尿液排完後，它也基本上不能動彈了，我們可以放心地將其進行肢解
如果你不需要保持大龍蝦的完美造型，可以依次卸下大螯，翻開頭部的蓋子清理掉它的腮，再把長在頭部的胃囊清除掉，取出腦髓，最後再將剩下的部分根據需要斬塊就完成了


1.先將大龍蝦身上的泥沙或灰塵洗淨，然後從背面握住龍蝦。把龍蝦腹部朝外，用一根筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處。
2.取出筷子，排水。
3.翻開龍蝦頭部的蓋子。清理取出腮。把長在頭部的胃囊清除。
4.取出腦髓這樣龍蝦就基本清理乾淨。也可以根據需要切塊了。