答案，蓮子可以放冰箱冷凍，做法是把蓮子裝入保鮮袋兒內要密封好，然後放入冰箱的冷凍室即可。冷凍室溫度低，這樣儲存的蓮子不容易變質，營養成分保留的更多。

答：可以，蓮子可以放冰箱冷凍。

幹蓮子也可以真空包裝，新鮮蓮子在常溫下可以放1－3天，在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑，如果要放時間更常，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更常時間。

新鮮蓮子可以冷凍保存。

夏↙天氣溫較高，新鮮蓮子放不了多久就會壞了，可以將新鮮蓮子用保鮮膜包裹起來放冰箱冰凍，可以延長蓮子的保質期，吃之前解凍就好了。但是冰凍時間長了，可能會影響口感，而且蓮子的營養成分可能也會流失，所以要儘快食用。

新鮮蓮子可以放冰箱冷凍。 新鮮的蓮子在常溫下放2-3天就會壞了，所以將新鮮蓮子放冰箱冷凍，可以延長蓮子的保質期，一般是將新鮮的蓮子用保鮮袋裝著，然後密封好，放入冷凍室中保存，但是冷凍時間過長可能會破壞蓮子的營養價值，使其失去功效作用。