植脂末（俗稱奶精）是一種常用的食品添加劑，主要由植物油、水、乳化劑和穩定劑等成分製成。它具有很好的乳化性能，能使飲料和食品呈現出濃郁的奶味和口感。

在配料表中，植脂末可能會以多種名稱出現。以下是一些常見的名稱：

1. 植脂末：這是植脂末的通用名稱，可以直接在配料表中找到。

2. 植物末：這是另一種常見的植脂末名稱，表示它是由植物油製成的。

3. 植物奶精：這個名字表明植脂末具有乳化的功能，使其具有類似於奶製品的口感。

4. 植物脂肪末：這個名字直接表示植脂末的主要成分是植物油。

5. 氫化植物油：這是植脂末的主要成分之一，氫化植物油經過氫化處理，可提高其穩定性和口感。

請注意，不同國家和地區的食品標籤法規可能略有不同，因此植脂末在配料表中的名稱可能有所差異。在購買食品時，建議仔細閱讀食品包裝上的配料表，了解產品的具體成分。

配料裡叫奶精

植脂末又稱奶精，是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。

該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。

中文名

植脂末

外文名

Creamer

別名

奶精

主要成分

氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿

應用範圍

食品