冰箱裡面煮熟的肉，如果是急凍的話，可以放三個月到六個月之間，如果是冷藏的情況下，一個星期也必須把肉給吃掉了，不然都有味了

煮熟的肉最多能冷藏放兩天 ，如果冷凍的話 可以放三個月到六個月 ，時間長的話 ，肉質也不新鮮 不好吃了 ，建議就不能再要了！

煮熟的肉如果是鹹的，就是加工時已經放了一些鹽，那麼可以保存一週的時間，如果是放入冷凍室，保存一個月是沒有問題的。

瘦肉在冷藏室可以放4天。在速凍可以放90天左右。超過這個時間食物內部就會開始變質，就算食物外表看起來很新鮮，也不可以繼續食用了，否則會對身體健康有影響。

一般情況下煮熟的肉放入0度的冰箱當中可以保存20天左右，因此用冰箱是儲存肉類食品較好的方式。如果是冷凍可能存放的時間會長一些，但是肉類不要存放時間過長，會容易導致變質。

如果是雞、鴨、鵝，必須先開膛取出內臟。冷凍前肉不要洗，根據每次用量將大塊肉切成小塊，分裝在食品袋內隨用隨取，用一袋取一袋；鮮肉也可用保鮮膜包好，存放在冰箱冷藏室內；如果初步加工一下，如將肉煮熟或滷製後保存在冰箱內，一般放2—3天對鮮味的影響不大。