在一個大氣壓下水沸騰的溫度是100℃，不同條仲下水沸騰度也會有不同，如海拔1000米的地方，由於下降，沸騰溫度為97℃，珠峰上水沸騰溫度只有72℃

正常情況下水的沸點是100℃,所以水沸騰時的溫度是100℃; 故選:C。 本題是一道關於認識負數之溫度方面的題目,可依據生活經驗求解;

水的沸點是100°C，也就是說當水被加熱到100°C時，水會開始沸騰，水面上會產生氣泡，水會釋放出大量的水蒸氣，使得水的溫度不再上升，直到水全部變成氣體為止。沸點是一個物質的物理性質，其數值可以根據材料的性質來計算得出，對於水而言，密度、壓力等因素都會對沸點產生影響。人們常常利用水的沸點來進行物質分離和水的消毒等應用。

水沸騰的溫度因壓力和海拔高度的不同而異，但通常在常壓下為100℃。在高氣壓下，水沸騰的溫度會增加，因為高壓能夠使水分子更緊密地結合在一起，需要更高的溫度才能使它們破裂併成氣態。

相反，在海拔比較高的地區，例如在高山上，在低氣壓下，水沸騰的溫度較低，通常在90℃以下。這是因為低氣壓使水分子更容易從液態轉變為氣態，需要更少的能量。