麵包食材：高筋粉340克，低筋粉70克，奶粉20克，牛奶210克，雞蛋1個，白砂糖40克，鹽2克，酵母粉5克，黃油30克

底部：黃油10克，芝麻20克，白糖20克，蜂蜜水：蜂蜜1勺，清水1勺

【具體做法】

1、盆中倒入高筋粉、低筋粉、奶粉、牛奶、雞蛋、白砂糖、鹽、酵母粉，雞蛋為中等個頭，約50克。

2、廚師機2檔將所有食材攪拌均勻，再用4檔揉出比較粗的手套膜。

3、加入黃油，將黃油充分揉到麵團裡面去，揉出手套膜的狀態。

4、揉好的麵團分成8份，每一個都揉光滑搓圓。

5、取一個麵團擀成長方形薄片，再從一頭捲起來，從中間一分為二，這樣一個面劑子就可以做兩個小麵包。

6、20克芝麻跟20克白砂糖拌勻，做好的麵包底部蘸上滿滿的白糖蜂蜜。

7、烤盤底部塗抹上10克融化的黃油，蘸上白糖蜂蜜的麵包放進去，不要緊挨在一起，有間隔地排放。

8、做好的麵包開始發酵，發酵至兩倍大，麵包明顯蓬鬆，表面也可以撒上一些芝麻。雖然有些東倒西歪，但是考好之後就會緊緊挨在一起了。

9、烤箱預熱160℃，烤25分鐘，拿出來刷上一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘。如果擔心上色過深的話可以在頂部放上一張錫紙，烤好的麵包倒扣過來。