檸檬水的泡製溫度可以根據個人口味和偏好來決定。一般來說，檸檬水的泡製溫度應在70-80度之間比較合適。太高的溫度可能導致檸檬水中的香味和營養成分流失，而太低的溫度則難以充分溶解檸檬中的營養物質。

此外，還可以根據個人喜好適當調整泡製時間，一般3-5分鐘即可。最後，根據自己的喜好可以適量加入蜂蜜或糖等調味品，調整檸檬水的口感和甜度。總之，個人的喜好和口味是決定檸檬水泡制溫度的關鍵因素。

泡檸檬水時，一般使用溫水或涼水進行泡製，具體水溫可以根據個人口感和需求來選擇。以下是一些常見的溫度選擇：

1. 涼水泡製：涼水泡製檸檬水可以保持檸檬的清新口感和原汁原味。將檸檬切片或擠汁後直接加入涼水中，冷藏一段時間即可飲用。這種泡法適合在炎熱的天氣中飲用，清涼解渴。

2. 溫水泡製：溫水泡製檸檬水可以使檸檬中的維生素C充分釋放出來，提供溫暖和舒緩的口感。將檸檬切片或擠汁後，加入溫水中，通常是稍微溫暖的水溫，不需要過熱。這種泡法適合在冬天或涼爽的季節中飲用，可增加暖身效果。

需要注意的是，避免使用過熱的水泡制檸檬水，因為高溫可能會破壞檸檬中的維生素C和其他營養物質。此外，每個人的喜好不同，可以根據自己的口感和需求適度調整水溫。

最重要的是確保水的衛生和品質，使用乾淨的水源，最好是過濾水或瓶裝水，以確保飲用的檸檬水安全和健康。