要存放土豆以防止它們發芽，可以採取以下措施：

1.選擇合適的土豆：盡量選擇沒有明顯損傷或劃痕的土豆。損傷的土豆更容易發芽。

2.存儲在陰涼通風的地方：將土豆存放在溫度穩定的、陰涼的地方，最好在10°C至15°C（50°F至60°F）的範圍內。避免將土豆存放在明亮的Sunny下或太高的溫度下，這有助於減緩發芽的速度。

3.避免潮溼：土豆應該存放在乾燥的環境中，避免過度潮溼。潮溼環境會促使土豆發芽。

4.避免與其他食物一起存放：土豆不應該與其他蔬菜或水果一起存放，因為某些水果釋放的乙烯氣體可能促使土豆更容易發芽。最好單獨存放土豆。

5.使用儲藏袋或籃子：將土豆放入透氣的儲藏袋、籃子或容器中，而不是塑料袋中，以確保通風，並減少溼氣積聚的可能性。

6.定期檢查：定期檢查存儲的土豆，將有發芽的土豆分開，以防止發芽的土豆影響其他土豆。

7.使用驅除氣體：商店和農場供應商通常出售一些可以吸收乙烯氣體的產品，可以放在存儲土豆的地方，以幫助減緩發芽。

請注意，土豆天然地傾向於發芽，所以即使採取了上述措施，也可能會發芽。如果土豆發芽，你可以將發芽部分去掉，剩下的部分仍然可以食用，只要沒有腐爛或變得太軟。