1.
準備食材用料：白菜1顆（約200克），粗鹽100克，韓式辣椒麵（粗）100克，韓式辣椒麵（細）50克，蒜85克，姜38克，白蘿蔔70克，梨120克，韭菜20克，蝦醬1勺，鯷魚15克，蜂蜜2勺，熱水220克
準備一顆白菜，外部清洗一下
2.
白菜1/3處用刀切開然後用手掰開
3.
一顆白菜分了四瓣，沒辦法容器空間有限。
4.
切好的白菜在水中清洗一下，
水不要倒掉，塗抹完鹽以後的白菜繼續放進盆裡。
5.
準備好專門醃製白菜用的粗鹽
6.
均勻的塗在每個葉片上
7.
白菜上面壓重物
8.
醃好的白菜
我的白菜醃製了大約十個小時
9.
能夠折起卻不斷
10.
水龍頭下認真清洗每一片葉子
11.
準備熱水自然冷卻，
我是用溫水放入清洗好的白菜泡一會
12.
安靜的呆會
13.
泡過溫水的白菜用手把水分攥幹，放瀝水架上控水（一定要攥幹）
14.
做北韓辣白菜的輔料
15.
粗，細辣椒麵備好
16.
加熱水攪勻自然放涼
17.
期間準備蒜，薑末，蘿蔔，梨切絲，鯷魚乾切碎
，韭菜切段
18.
把蘿蔔，梨，韭菜加入放涼後的辣醬面中
19.
放入鯷魚碎
20.
加入蒜末，薑末
21.
放入蝦醬
22.
放入蜂蜜均勻攪拌
23.
戴上一次性手套用手抓
24.
然後均勻塗抹到每一片葉片上
25.
然後裝入密封的容器內，放入冰箱即可，醃製大約半個月左右就可以食用了
26.
這是已經醃製好的辣白菜
1.
準備食材用料：白菜1顆（約200克），粗鹽100克，韓式辣椒麵（粗）100克，韓式辣椒麵（細）50克，蒜85克，姜38克，白蘿蔔70克，梨120克，韭菜20克，蝦醬1勺，鯷魚15克，蜂蜜2勺，熱水220克
準備一顆白菜，外部清洗一下
2.
白菜1/3處用刀切開然後用手掰開
3.
一顆白菜分了四瓣，沒辦法容器空間有限。
4.
切好的白菜在水中清洗一下，
水不要倒掉，塗抹完鹽以後的白菜繼續放進盆裡。
5.
準備好專門醃製白菜用的粗鹽
6.
均勻的塗在每個葉片上
7.
白菜上面壓重物
8.
醃好的白菜
我的白菜醃製了大約十個小時
9.
能夠折起卻不斷
10.
水龍頭下認真清洗每一片葉子
11.
準備熱水自然冷卻，
我是用溫水放入清洗好的白菜泡一會
12.
安靜的呆會
13.
泡過溫水的白菜用手把水分攥幹，放瀝水架上控水（一定要攥幹）
14.
做北韓辣白菜的輔料
15.
粗，細辣椒麵備好
16.
加熱水攪勻自然放涼
17.
期間準備蒜，薑末，蘿蔔，梨切絲，鯷魚乾切碎
，韭菜切段
18.
把蘿蔔，梨，韭菜加入放涼後的辣醬面中
19.
放入鯷魚碎
20.
加入蒜末，薑末
21.
放入蝦醬
22.
放入蜂蜜均勻攪拌
23.
戴上一次性手套用手抓
24.
然後均勻塗抹到每一片葉片上
25.
然後裝入密封的容器內，放入冰箱即可，醃製大約半個月左右就可以食用了
26.
這是已經醃製好的辣白菜