一、兩者的就業不同：

1、高分子材料與工程專業的就業：可到石油化工、電子電器、建材、汽車、包裝、航空航天、軍工、輕紡及醫藥等系統的科研院所、企業從事塑料、橡膠、化纖、塗料、粘合劑、複合材料的合成、加工、應用、生產技術管理和市場開發等工作；

以及為高新技術領域研究開發高性能材料、功能材料、生物醫用材料、光電材料、精細高分子材料和其它特種高分子材料，也可到高等院校從事教學、科研工作。

2、材料科學與工程專業的就業：學生畢業後可以到材料及高分子複合材料成型加工、高分子合成、化學纖維、新型建築裝飾材料、現代噴塗與包裝材料、陶瓷、水泥、家用電器、電子電氣、汽車廠、鋼鐵企業、石油化工、製造企業、航天航空等企業從事設計、新產品開發、生產管理、市場經營及貿易部門工作；

也可以到高等學校、科研單位從事科學研究與教學工作，還可以在政府經濟管理部門或建設單位、設計單位、建築施工企業、工程建設監理單位、房地產開發企業、工程諮詢公司、國際工程公司、投資與金融等單位從事工程管理等工作。

二、兩者的培養目標不同：

1、高分子材料與工程專業的培養目標：培養具有高分子材料與工程專業的基礎知識，了解材料科學與工程領域相關的基礎知識，能在高分子材料領域從事科學研究、教學、技術開發、工藝設計、生產及經營管理等方面工作，有較強的計算機應用能力和語言表達能力；身心健康並富有創新精神的高素質研究應用型專門人才。

2、材料科學與工程專業的培養目標：材料科學與工程專業培養具備包括金屬材料、無機非金屬材料、高分子材料等材料領域的科學與工程方面較寬的基礎知識，能在各種材料的製備、加工成型、材料結構與性能等領域從事科學研究與教學；

技術開發、工藝和設備設計、技術改造及經營管理等方面工作，適應社會主義市場經濟發展的高層次、高素質全面發展的科學研究與工程技術人才。

三、兩者的培養要求不同：

1、高分子材料與工程專業的培養要求：本專業學生主要學習高聚物化學與物理的基本理論、掌握高分子材料的組成、結構與性能間的基本規律以及高分子材料成型模具、成型機械等加工技術方面的基本知識。

2、材料科學與工程專業的培養要求：材料科學與工程專業學生主要學習材料科學與工程的基礎理論，學習與掌握材料的製備、組成、組織結構與性能之間關系的基本規律。受到金屬材料、無機非金屬材料、高分子材料、複合材料以及各種先進材料的製備；

性能分析與檢測技能的基本訓練。掌握材料設計和製備工藝設計、提高材料的性能和產品的質量、開發分析與檢測技能的基本訓練。掌握材料設計和製備工藝設計、提高材料的性能和產品的質量、開發研究新材料和新工藝方面的基本能力。

高分子材料科學與工程和工程材料科學與工程是兩個不同的學科領域。

高分子材料科學與工程主要研究與應用各種高分子材料，如塑料、橡膠、纖維素等。該學科主要涉及高分子材料的合成、改性、加工、性能評價和應用等方面。研究內容包括高分子材料的結構與性能關系、高分子材料的製備及加工技術、高分子材料在電子、醫療、能源等領域的應用等。

工程材料科學與工程則更注重各種工程材料的研究和應用，包括金屬材料、陶瓷材料、複合材料等。該學科涉及材料的物理、化學、力學性能研究，以及材料的製備、加工、性能測試等方面。研究內容包括材料的組成與結構、材料性能測試與評價、材料的設計與應用等。

就業方面，高分子材料科學與工程畢業生可以在塑料、橡膠、紡織、電子、醫療、能源等行業從事材料研發、工藝開發、質量控制、生產管理等工作。工程材料科學與工程畢業生則可以在汽車、航空航天、能源、建築、電子等領域從事材料設計、產品開發、工藝與製造、質量管理等相關工作。

需要注意的是，就業市場的需求也會受到行業發展、經濟環境等因素的影響，具體的就業機會和前景還需要結合當地的就業市場情況和個人能力來評估。