1.西湖醋魚是杭州的傳統名菜。
2.杭州歷史文化悠久，素有“人間天堂”的美譽，西湖是其文化的象徵和靈魂，西湖醋魚是傳統的杭州名菜之一，其起源就和杭州文化緊密聯繫。
西湖醋魚以西湖草魚為主要主角，將草魚去鱗、去皮、去骨、片成魚塊後入鍋烤至焦香，再淋上酸甜可口、醇香撲鼻的醋汁，食之鮮美可口令人回味。
3.除了西湖醋魚，杭州還有許多美食，如叫化童子雞、西湖蓴菜湯、東坡肉等，這些美食歷史悠久、文化內涵深厚，是中國飲食文化中不可或缺的一部分，也是杭州旅遊文化的重要組成部分，值得來杭州一遊之人品嘗。

西湖醋魚是浙江杭州的特色菜。
1，西湖醋魚是浙江杭州的特色菜。
2，西湖醋魚是一道口感細膩，色香味俱佳的傳統美食。
它以西湖的魚為主料，搭配醬油、白糖、米醋、薑片等輔料，烹製出一道爽口清香，酸甜可口的美食佳肴。
因為其味美香醇，深受眾多人們的喜愛，成為了浙江杭州的特色菜。
3，除了西湖醋魚之外，浙江杭州還有許多其他的特色美食，比如：龍井蝦仁、東坡肉、叫花雞等等，這些美食各具特色，值得品嘗。