一、五味子追肥時間

給五味子追肥時間和用量要根據五味子生長期和產量情況而定、及土壤需肥的測土結果進行。

第一次追肥在萌芽前後，此次追肥對五味子新梢生長和花序繼續分化有利，肥料以氮肥為主，可根部追施尿素、硫酸銨等速效性肥料。

第二次在開花前根外噴肥，以硼肥為主，也可同時增施磷、鉀、鎂、錳，促使授粉授精，提高痤果率。

第三次追肥在幼果膨大期，花芽開始分化時，迅速生長需要大量營養物質，此次追肥應以氮肥為主，配合磷、鉀肥和腐熟餅肥均可。

第四次追肥在漿果著色期進入始熟期，應以追磷、鉀肥為主，配合少量氮肥，並且噴施葉面肥，以補充其它微量元素，有利於增進果實品質，促進枝條成熟。

二、根部追肥法

一般離植株30～50厘米的周圍開深15～20厘米的淺環狀溝，開溝時勿傷根系，將肥施入溝，施肥後立即覆土。施肥深淺度一般是氮肥應淺施，磷、鉀肥應深施。追肥後應立即澆水。一般每株可追施腐熟的農家肥料5~10千克，兩次施肥量可一樣。例如每畝地施複合肥35千克，硫酸鉀10千克，磷酸二氨10千克。當年栽植的苗木，施肥次數和肥量可減少。

三、葉面追肥（根外追肥）法

即將肥料溶解於水中，噴灑葉面、嫩梢上。也可以結合噴藥一起進行，是一種受肥面廣、省工經濟的速效施肥方法。但根外追肥只可作補充措施。

在五味子上可根據不同需要選用不同類型的葉面肥。如尿素0.2～0.4%，多用於生長前期促進新梢生長，增大、加厚葉片和提高葉綠素含量；為了促進生長後期果實和枝蔓成熟，可施過磷酸鈣或草木灰1~3%（浸出液，澄清過濾後使用），或磷酸二氫鉀0.2～0.3%；為了防治缺素症，可根據五味子植株在不同的生長發育期對某些元素的需求，選用所缺元素進行葉面噴肥，如新梢生長初期葉片黃化、葉片薄，可能缺氮，花期可能缺硼等。硼酸、硼砂、硫酸鋅、硫酸鎂、硫酸錳等微量元素0.1%左右，多用於花前，提高座果率，防止缺素症等。

葉面噴肥在晴朗的早上(露水下去後)或傍晚進行效果較好。因為這時間氣溫較低，溶液蒸發較慢，肥料可充分被植株地上部技、葉、果吸收。在炎熱乾燥的中午或陰霧天噴肥容易發生藥害。

五味子第三次施肥期間必須施以營養全面、肥效釋放緩慢的有機肥，可以滿足五味子果期生長需要。