你頭髮黃了，基本是發霉了。建議不要吃了！特別是夏天，大米容易壞，建議夏季來臨之前把大米放到密封的容器裡，或者放冰箱冷藏

事實上，大米頭上的黃點是胚芽，不是發霉，而且還是非常營養的一部分。

通過肉眼觀察，帶有胚芽的米粒上會有小小的黃點，一般多集中在一端。此外，帶胚芽的米粒在煮熟後比較硬，口感更加香糯。

不過需要注意的是，如果黃點不是很明顯，也有可能是因為蟲害或其他因素導致的米粒受損而產生黃色斑點。如果買到了這種米，最好不要食用。

總的來說，大米頭上的黃點是胚芽，是大米的營養之一，食用有益健康。但是要注意判斷是否是胚芽和是否受損，保證食用安全。

不是

1. 大米頭上的黃點是胚芽。

2. 大米頭上的黃點是由於胚芽在大米發芽過程中被保留下來，含有豐富的營養物質，如維生素B、蛋白質和礦物質等。

而發霉的大米頭上的斑點則是由於黴菌的生長導致的，含有毒素，不宜食用。

3. 胚芽是大米中的一種營養物質，可以提高大米的營養價值，但是在烹飪時需要注意，因為胚芽會使大米變硬，需要多加水煮熟。

而發霉的大米則應該立即丟棄，以免對健康造成危害。