花生的生長週期為100至150天左右，花生生長週期一般分為發芽出苗期、幼苗期、開花下針期、結莢期、飽果成熟期，其中發芽出苗期大約為5-15天，幼苗期大約為20-35天，開花下針期大約為15-35天，結莢期大約為20-40天，飽果成熟期大約為30-50天。

花生宜氣候溫暖，雨量適中的沙質土地區，生長季節較長。按生育期的長短分為早熟、中熟、晚熟三種。早熟、中熟的花生生育期為100至150天，個別晚熟品種可達180天。

花生根部有豐富的根瘤；莖和分枝均有稜，葉紙質對生；葉柄基部抱莖，卵狀長圓形至倒卵形，先端鈍圓形，兩面被毛，邊緣具睫毛；葉脈邊緣互相聯結成網狀；花長約8毫米；苞片披針形；花冠黃色或金黃色，旗瓣開展，翼瓣與龍骨瓣分離，長圓形或斜卵形，花柱延伸於萼管咽部之外，莢果膨脹，莢厚，6至8月花果期。

分佈於巴西、中國、埃及等地。落花生中國各地均有種植，主要分佈於遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川、吉林等省區。其中以山東省種植面積最大，產量最多。