可以。
因為鹽水會產生滲透壓，從而把蒜中的水分排出，達到醃製的效果。
同時，鹽水中還含有一定的鹽分，具有殺菌作用，可以防止蒜髮黴變質。
如果要醃製更美味的大蒜，可加入一些白糖、醋、辣椒等調味料，讓口感更加多樣化。

可以。
因為鹽是一種天然的抗菌劑，可以抑制大蒜中的細菌滋生，起到了醃製的作用。
此外，鹽水還可以幫助大蒜保持一定的溼度，讓其更容易醃製。
不過，需要注意的是鹽濃度不宜太高，否則會影響口感和營養價值。
此外，在醃製前最好將大蒜拍扁或剁碎，有利於鹽水的滲透。

1 可以2 因為鹽水可以起到保鮮和殺菌的作用，而大蒜本身具有抗氧化、抗感染、增強免疫力等作用，所以只用鹽水醃大蒜可以達到保鮮和保健的效果。
3 如果想要更加美味的醃製大蒜，可以加入薑片、幹辣椒、花椒等調料進行醃製，可以讓大蒜更加香味濃郁，並且增加了口感的層次感。

1.

醃製大蒜可以只放鹽。

2.

用鹽醃製大蒜之前先把大蒜去皮剝根,蒜瓣放入盆中用涼水浸泡10分鐘。把醋倒進碗裡,白糖和鹽放入盤中備用。泡好大蒜去皮加鹽醃製1天,大蒜被醃製到縮水即可。倒入剩下的2勺鹽和白醋攪勻後放入密閉容器醃製1周即可。

可以
鹽水醃大蒜可以達到抑菌和保鮮的效果，因為大蒜中含有大量的天然抗生素和抗氧化劑，同時鹽可以吸出大蒜中的水分，降低細菌生長的條件
不過，僅僅用鹽水醃大蒜不能改變大蒜原有的味道和口感，如果您希望增添一些口味，還需要加入一些其他的調料
而且鹽水醃製的大蒜不能保存過久，最好在短時間內食用完

可以。
因為鹽水能夠抑制細菌的繁殖，從而保持大蒜的新鮮，並使其保持原有的營養成分；同時鹽水還能夠去除大蒜的辛辣氣味，使其更容易入味。
此外，鹽水醃製大蒜也是一種傳統的保存和調味方法，被廣泛使用於家庭和餐飲業中。
鹽水醃製大蒜的方法很簡單，只需將大蒜切碎或磨成泥後放入加鹽的開水中，然後冷卻即可。
如果需要調味，還可以加入其他的香料和調料，如醋、糖、姜等，以增加口感和營養。
但需要注意的是，鹽水醃製雖然可以增加食品的保質期和味道，但也要控制好鹽的用量，避免過度攝入鈉，對健康造成影響。

可以。

大蒜只放鹽醃製出來的是鹹蒜，比起糖醋蒜來說吃起來不容易膩，更適合不愛吃甜的人群食用。

1、首先將新鮮的大蒜去掉根部，剝掉外皮，只剩下一兩層最裡面的嫩皮即可；

2、處理好後放入一個大盆中，加入適量的清水和食鹽浸泡3天左右，期間注意換水，可以將大蒜內的刺激性味道除去；

3、將浸泡好後的大蒜撈出，置於乾燥通風處瀝乾；

4、將準備好的大蒜放進無水無油的容器內，加入煮沸後冷卻好的食鹽水，將容器置於陰涼通風處半個月左右即可。

可以

1.

可以直接用鹽水泡大蒜。鹹蒜不同於糖醋蒜,對於調味料來說可以只加入適當比例的鹽水即可,醃出來的大蒜吃起來是鹹香的,相對於酸甜的大蒜來說不容易吃膩,比較適合不爰吃甜的人群食用。

2.

但是雖然說醃鹹蒜只需要放鹽水,但是在醃製之前也需要將大蒜進行一定的處理,需要用適當比例的食鹽水對其進行浸泡,以除去大蒜內部的辛辣味道,換掉一遍鹽水,然後再加入適量的食鹽和水進行醃製。

醃蒜只放鹽是可以的，但不是很好吃，他不會壞，鹽要多在醃製前將蒜外邊弄掉幾層，留一兩層就行，而旦將蒜用清水泡兩到三天，每天換兩次水，這樣處理就不會壞掉髮爛，醃製糖蒜，要放醋糖鹽，比例根據自已的口味而定，處理方法同上，放點酒也可以不要太多，一個月就得吃了。

只用鹽水醃大蒜是可以的。大蒜是一種營養非常豐富的蔬菜，大蒜除了炒菜以外，也可以醃菜，用鹽水醃大蒜，做出來的鹹菜也是非常好吃的。