一般泡酒的時間在15天到25天之間最好。盡量不要超過一個月，如果泡的時間過長有可能會影響其味道，在制作楊梅泡酒時，盡量選擇玻璃材質的容器。

三個月最好。

1、一般浸泡一個月左右就可以喝了，但要楊梅酒口感濃郁，完全散發出其濃郁的香醇口感，則需要3個月的時間。

2、不過需要注意的是，也不宜泡太長時間，不然楊梅核中的苦味散發，楊梅酒的味道也會變苦，不適宜飲用。

楊梅酒的泡製時間可以根據個人口味和喜好來定，一般來說，泡製時間越長，酒的味道會越濃烈，但也會因為時間過長而變得過於濃郁，口感變差。一般建議泡製時間為1-2個月，這樣可以保證楊梅酒的口感和營養成分的完整性。

如果您想要更加香醇濃郁的味道，可以適當延長泡製時間，但是不能超過3個月。同時，還需要注意存放環境，最好放在陰涼、乾燥、通風的地方，避免Sunny直射和潮溼。如果發現楊梅酒出現變質、發霉等情況，應該及時停止食用。

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對於釀製的精釀焦酒，最佳泡酒時間是3-5分鐘，而水果酒（如楊梅酒）則需要時間較長，建議每次泡2-3個小時，以保證香氣的完整，也更容易體會到酒的原汁原味。