申請飯店衛生許可證需要提供以下材料：

1.申請表；

2.餐飲服務許可證；

3.食品安全管理制度文件；

4.廚房設計圖紙；

5.員工健康證明；

6.食品安全培訓證明；

7.食品衛生檢測報告；

8.消防安全驗收證明；

9.環境衛生檢測報告；

10.相關證照及執照複印件。申請人必須保證材料真實有效，並且符合相關規定。

辦理飯店的衛生許可證通常需要以下材料：

1. 飯店的營業執照副本；

2. 飯店的經營場所租賃合同或產權證明；

3. 飯店的衛生管理制度和操作規程；

4. 飯店員工的健康證明；

5. 飯店的食品安全管理制度和操作規程；

6. 飯店的食品供應商合格證明；

7. 飯店的食品儲存和加工設施的合格證明；

8. 飯店的衛生設施和設備的合格證明；

9. 飯店的垃圾處理和汙水處理設施的合格證明；

10. 飯店的消防安全設施的合格證明。請注意，具體要求可能因地區而異，建議諮詢當地衛生部門或相關機構獲取準確信息。