1、燻豆腐

又稱“孔府燻豆腐”。曲阜燻豆腐馳名中外，為獨具風味的地方傳統小吃。獨具風味口感，涼拌、炒、燉、煮均可，又可下酒作為佐餐。

後來，燻豆腐的做法在民間逐漸流傳開來，成為當地的一種獨具特色的風味小吃。這種燻豆腐不僅曲阜本地人愛吃，而且到曲阜的外地人吃過之後也都愛上了它。

2、粥泡羊肉

曲阜最有特色的早點，當屬“羊肉泡粥”了。在好多賣油條的攤點前，都有賣羊肉的在那兒，粥和油條是一家的，而羊肉卻是單獨的老板了，呵呵，叫老板好像不太合適，一時想不起該怎樣稱呼賣羊肉的了。羊肉是在家早已用各種配料煮好的，根據顧客的需要，老板切下你喜歡的部分，有人喜歡羊肝什麼的，而有人就喜歡吃細膩的羊肉。老板把羊肉切成薄薄的片兒，然後用一種紙給包好，或帶回家，或在攤上吃。把羊肉泡在粥裡，粥和羊肉一同入口，粥裡滲進了肉的美味，羊肉裡帶著米粥的香氣，竟然一絲一毫都嘗不出羊肉的那種羶味了。曲阜最好吃的“羊肉泡粥”，當屬西關那家，好多早晨時間寬裕的人，都愛趕到西關去用早點。

3、孔府糕點

孔府糕點，也象孔府宴一樣，是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。特別是明、清兩代，孔府糕點要比當時北京市面上在售的名點好得多。孔府的糕點講究現烤現吃、求其色、香、形具佳。

4、曲阜煎餅

說起煎餅，人們都知道它是山東的特產，它養育了我們山東千千萬萬的同胞。尤其是在孔子的故鄉（曲阜），曲阜煎餅已經形成了一種特色，皮薄、餡多， 吃起來香酥可口 ，滿口留香。曲阜煎餅由五穀雜糧歷經多道工序精製而成，營養豐富，便於消化，古語說‘五穀為養’常食煎餅有利腸胃健康，其所含纖維素，可加速腸部蠕動，降低膽固醇吸收，對冠心病有很好的預防效果。讓您在品嘗美味的同時又吃出了健康，一舉兩得。

曲阜的吊爐燒餅、燒餅卷也是日常人們的常用，燒餅卷外形有點象從前上朝用的笏板。制作精細、口味獨特，是眾多風味小吃中的一朵奇葩。

曲阜是中國山東省的一個歷史文化名，擁有豐富的傳統美食和早點選項。以下是一些曲阜早點的推薦：

1. 高家蔥油餅：高家蔥油餅是曲阜的特色早點之一，以其香脆可口而聞名。蔥油餅以麵粉、雞蛋和蔥花為主要原料制作而成，可以搭配豆漿或者其他熱飲。

2. 琵琶糕：琵琶糕是一種傳統的曲阜小吃，由米粉、豆沙、紅棗等材料製成。它的形狀像琵琶一樣，口感糯軟甜美，是早晨的美味選擇。

3. 老北京炸醬麵：雖然是北京的特色美食，但曲阜也有很多地方提供美味的炸醬麵。這道麵條配上濃郁的炸醬和各種蔬菜，口感豐富，是一種營養豐富的早餐。

4. 老虎餅：老虎餅是一種糕點類早點，外部有一層酥脆的金黃面皮，裡面包裹著糖餡或者豆沙等。它的形狀像小老虎，因此得名。口感酥脆可口，是曲阜的傳統糕點之一。

這些只是曲阜早點的一些代表，當然還有其他各種美食選擇可供探索。在曲阜旅遊或居住期間你可以向當地居民諮詢，探索更多本地的特色早點店。