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  • 1 # 用戶2993797307573

    毛竹筍更好吃

    毛竹筍:毛竹是中國一種廣泛分布的竹種,毛竹筍就是從毛竹中挖出來的嫩筍,其色澤潔白,並帶有一股清香味。

    石竹筍:石竹是中國南方的一種竹類植物,其嫩莖也可食用,稱為石竹筍。與毛竹筍不同,石竹筍更為細嫩,口感更加鮮美。

    春竹筍:春筍是指竹子剛剛長出的嫩芽,春竹筍就是從春筍中採摘出來的嫩筍。春竹筍體形較小,肉質脆嫩,具有豐富的營養。

    種植竹筍:這是一種通過人工種植的竹筍,種植竹筍在市場上比較常見,其味道鮮美,品質優良。

    總之,這些種類的竹筍都較為普遍,可以根據自己的口味和需要選擇食用。不過需要注意的是,市場上有些竹筍可能經過重金屬汙染,建議購買時選擇有質量保證的品牌

  • 2 # 謝哥

    楠竹筍好吃。楠竹筍是指楠竹的幼芽,一般來說楠竹筍比毛竹筍更嫩,纖維少,筍味不是很濃,而且橫切面很大,切絲炒菜更方便。

  • 3 # 用戶1768736340697

    毛楠竹筍好吃。

    因為毛楠竹筍皮稍厚、纖維細,口感鮮嫩爽口,且香味濃郁,更適合用來涼拌、煮湯等餐飲上的處理方式,深受人們喜愛。

    與此相對的,楠筍雖然也是一種鬆軟嫩口、且口感甜美的蔬菜,但是因為其易爛散,一般在制作的時候更加麻煩,也不如毛楠竹筍易於處理。

    總之,在口感和制作方式兩方面綜合考慮,毛楠竹筍更加好吃。

  • 4 # 瑞

    毛筍好吃,兩種筍的口感是不同,可以用不同的方法來制作。

    毛筍是指毛竹的筍,雖然也屬於竹筍的一種,但與平常所說的竹筍還是有點區別的。一般來說,竹筍更嫩,纖維少,筍味不是很濃郁;毛筍沒有竹筍嫩,纖維多,但是筍味很濃,而且橫切面比較大,所以如果想切絲炒菜的話,毛筍更方便。所以還是毛筍比較好吃。

    竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。全世界共計有30個屬550種,盛產於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國是世界上產竹最多的國家之一,共有22個屬、200多種,分布全國各地,以珠江流域和長江流域最多,秦嶺以北雨量少、氣溫低,僅有少數矮小竹類生長