是：地理位置、人流量、競爭情況、租金費用、商圈氛圍。
首先，地理位置至關重要，一個適當的地理位置可以確保商店獲得足夠的曝光率和客源；其次，了解周邊的人流量以及人口密度是非常重要的，能夠決定商店的成敗；然後，考慮競爭情況能夠快速幫助決定開店的選擇性和商店的銷售策略；接著，租金費用需要合理，過高的租金會增加運營成本，影響盈利；最後，商圈氛圍造就了客戶的消費體驗，可以快速影響客戶對商店的印象。
餐飲店的選址是一個非常複雜的過程，需要根據不同店鋪的需求決定具體的選址方式。

一、明確客戶定位

不同的餐廳對應不同的消費群體，對於年輕人、上班族和家庭餐廳，商圈的位置完全不同。比如奶茶的顧客主要是年輕人，所以他們的店鋪大多選擇在辦公樓和學校附近。

二、不強求中心區

雖然中心位置很香，人來人往，但這種位置不談租金，競爭也極其激烈，玩的是資本。而且商業區不僅人多，還要綜合分析其吸引力、發展前景、基礎設施狀況、周邊商業形式、周邊住宅、周邊寫字樓、周邊固定人口、周邊流動人口、目標用戶數量、目標用戶消費能力、交通設施等。如果餐飲店鋪的顧客定位為家庭，資金不夠，最好選擇居民區這樣的群體密集場所，至少早晚餐或者外賣生意應該不錯。

三、不要聚集在競爭激烈的地方

一般認為，美食街、商業街等特殊用餐場所會給自己的餐飲店鋪帶來大量的人流，但事實並非如此。如果這條街上有很多和自己定位相似的餐飲店鋪，顧客很可能會分開；相反，如果沒有定位相似的餐飲店鋪，絕對是黃金位置，千萬不要錯過。

四、避免在街道兩側開店

在一些主幹道上，客流量特別大，但這絕不是開店的好地方，不僅因為租金成本高，而且因為人流不會留在這裡，尤其是在寬車道兩側，即使顧客喜歡餐館，也不容易停車。

五、謹慎選擇門店

店鋪轉讓會有一系列風險，如業主是否同意轉讓、煤氣、電費等負債是否明確支付、會員卡是否退款、文件是否齊全、轉讓費增加導致成本回收週期增加等，這些都是需要事先了解的問題。