回覆列表
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1 # 認真生活從自律開始
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2 # 紫薇
粽子煮出來不夠鹹,這種可以再放水裡面加鹽煮,這樣可以讓味道鹹一點。
往水裡加鹽,再將粽子放進去,一定要留意冷水的水量,水量不能過多,也不能太少,要恰好未過粽子就可以。
按照口味粽子分兩種,一種甜口;一種鹹口,甜口粽子放鹽會影響粽子的口味
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3 # 姐就是女王
1.再次蒸煮:將粽子重新放入蒸鍋中蒸煮一段時間,這樣可以讓粽子中的鹽分更加均勻地分布。
2.浸泡:將粽子放入稍微鹹一點的水中浸泡,讓其吸收更多的鹽分。
3.加鹽:將少量鹽粉或者醬油混合水後,倒在粽子上,讓其吸收更多的鹽分。
4.配合其他食物:可以搭配鹹口味的菜餚一起食用,這樣可以彌補粽子的鹹度不足。
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4 # 青山大叔joe
加鹽或蘸醬油因為如果煮好的粽子不夠鹹,可以通過加鹽的方式來增加味道,或者蘸醬油來調味。
如果只是單純地鹹度不夠,可以嘗試這兩種方法。
如果是其他問題,如香味不夠或口感不佳,可以通過加入調料或重新煮熟來解決。
總之,針對不同的問題可以採取不同的方法。
可以在水裡加入適當的醬油和鹽,水量末過粽子就可以,開水煮10分鐘左右。關火後,讓粽子在水裡燜半小時,就可以取出來了。