食材

洋蔥 1個 、 生薑 1塊 、 蒜瓣 2個 、 郫縣豆瓣醬 2大勺 、 甜麵醬 4勺 、 蠔油 1勺 、 雞粉 1勺 、 白糖 4勺 、 水 少許 、 油 適量 、 白芝麻 適量

烹飪步驟

1

將洋蔥切成小丁，大蒜切成片，生薑切成片;

2

放入榨汁機裡打成泥。

3

倒在碗裡備用;

4

榨汁機中放入2勺郫縣豆瓣醬,4勺甜麵醬，1勺的雞粉，4勺的白糖,1勺的蠔油,少許的水打成泥;

5

取一個小鍋多加入一點油,油燒熱倒入洋蔥汁，炒出香味;

6

倒入榨好的豆瓣醬翻炒均勻，

7

放入兩瓶番茄醬。

8

小火慢熬15分鐘，燒乾裡面的水分;邊熬邊攪拌，以免糊鍋，

9

加入一點白芝麻，熬5分鐘即可關火出鍋。