將鍋放到燃氣灶上，開中火燒熱，加入適量的食用油，用刷子刷均勻，讓鍋身和鍋壁都刷上一層油，油熱以後，晃動一下鍋，將油倒掉，調為小火，繼續加熱。

取一塊大肥肉，用叉子頂住，注意不要插透，否則會將鍋身劃傷，然後用肥肉不停地擦拭鍋身和鍋壁，讓豬油浸入到鍋內，大概3分鐘左右，肥肉變黃後，關火，將肥肉取出，將豬油留在鍋中，靜置養3-5個小時後，不粘鍋就開好了。

1、先要把鍋身的所有標籤撕了，若是有不好去除的，可以滴幾滴風油精，浸溼後就可以處理乾淨。

2、用溫水加上洗潔精，海綿來擦洗，再用水衝乾淨就可以。

3、在鍋的表機塗上一層的食用油，將不粘鍋放置在火上烘至油溫冒煙就可以把火關了。

4、待鍋冷卻後，清洗乾淨就可以用了。

新鍋先洗一遍，然後倒掉水把鍋擦乾，用砂紙將鍋打磨到發亮；

2、用抹布擦乾淨開猛火，一直乾燒鍋，燒到鍋全紅；

3、將帶皮五花肉按在鍋裡一圈一圈的擦，直到五花肉上的油出來；

4、開小火燒鍋裡的油，一邊燒一邊轉鍋，讓油充分沾滿鍋，一直燒到鍋裡的油燒乾；

5、最後將鍋自然放涼洗乾淨即可。