回覆列表
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1 # 提刀稱王
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2 # 不會真的有人用這頭像
1.
整串葡萄洗乾淨,若有裂果壞果要去除。
2.
用毛巾或紙巾將葡萄表面水分擦乾。
3.
用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處,一粒粒小心剪開。較內側的葡萄有殘留水分要保證擦乾。
4.
剪下的葡萄以一次要吃的量放入保鮮袋中,放在冰箱冷凍處。如此葡萄可保存三個月以上,要吃的時候自然解凍就可,風味不減,不解凍直接吃這天然冰球,葡萄香氣更濃郁,皮的澀味也減少,更易入口喔!
1.新買回來的無籽葡萄如果吃不完一定不要全部洗乾淨，因為葡萄表面有一層天然保護，如果用水洗掉就會加速葡萄的氧化。
2.一定不要把葡萄的蒂去掉，因為葡萄去蒂後，會使葡萄暴露在空氣中，不僅吸引小蟲子還會加快葡萄氧化。
3.我們可以用保鮮膜把葡萄密封起來，但是要注意葡萄不要沖洗，用保鮮膜密封起來可以防止大量空氣與葡萄的接觸減緩氧化速度。
4.如果我們的葡萄是清洗過的那就必須要用冰箱進行冷藏才能盡可能的減緩葡萄變質速度。
5.還要注意葡萄不能疊著放，發現有個別的葡萄已經變質的話，應該及時摘除。