左叉右刀。

建議： 如果你容易忘記的話，有一個好方法，一般都是用右刀拿刀切東西，除了左撇子外，所以叉子就是用左手叉住食物然後右手拿刀切。

西餐刀叉拿法

想吃西餐的話，一定先要學會怎麼使用刀和叉，並且要動西餐的一些基本的禮儀，不然的話，被別人笑話就不好了，一起來看看怎麼使用刀叉吧。

先用叉子把食物按住，然後用刀切成小塊，再用叉送入嘴內。歐洲人使用時不換手，即從切割到送食物入口均以左手持叉。

美華人則切割後，將刀放下換右手持叉送食入口。

刀叉並用時，持叉姿勢與持刀相似，但叉齒應該向下。通常刀叉並用是在取食主菜的時候，但若無需要刀切割時，則可用叉切割，這兩種方法都可以。

左刀右叉。
因為在西餐禮儀中，刀通常放在右手邊，叉放在左手邊。
刀用來切食物，所以要握在主手（通常是右手）中，而叉用來叉食物和送入口中，則握在非主手（通常是左手）中。
因此，吃西餐時應該左握叉，右握刀。

1、吃西餐使用刀叉進餐時，要左手持叉，右手持刀。

2、蔬菜、冷菜或魚（也稱副菜）。可使用墊盤兩側相應的刀叉。主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此時要用刀叉分切後放餐盤內取食。

3、餐後食物。一般為甜品（點心）、水果、冰淇淋等。最後為咖啡，喝咖啡應使用咖啡匙、長柄匙。 進餐時，除用刀、叉、匙取送食物外，有時還可用手取。

4、吃西餐還應注意坐姿。坐姿要正，身體要直，脊背不可緊靠椅背，一般坐於座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翹起二郎腿，也不要將胳臂肘放到桌面上。

5、飲酒時，不要把酒杯斟得太滿，也不要和別人勸酒（這些都不同於中餐）。如剛吃完油膩食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得讓嘴上的油漬將杯子弄的油乎乎的。乾杯時，即使不喝，也應將酒杯在嘴唇邊碰一下，以示禮貌。

很高興能回答你的這個問題。左刀右叉。根據西方人飲食習慣。西餐時候一般都是採用左刀右叉的形式。但是你習慣反過來也是允許的。

吃西餐應該是右手拿刀、左手拿叉，要注意的是用右手拿刀切牛排的時候千萬不要發出刺耳的聲音。否則其他食客都會用異樣的眼光看看你，而且講話的聲音盡可能放緩或者輕一點。還有千萬不要手拿刀叉的手舞足蹈，用餐完畢後應該將刀叉放在盤中。

左刀右叉

吃西餐時，應該使用左刀右叉的順序。這是因為西餐中使用的刀通常用來切割食物，而叉則用來夾取食物。左手拿叉，右手拿刀的順序使得進食過程更為順暢和便捷。需要注意的是，在特殊情況下或在某些特定的餐飲場合中，會有不同的用餐規則或地方習俗.

左叉右刀

西餐中一般有刀叉可用，而且不止是一副，往往是兩三副，通常是刀放在右手，叉子放在左手，西餐的刀刃是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的時候很有講究，左手和右手肘關節不可以抬的過高，這樣子不容易進行切割。

右手用刀切割食物，左手拿叉把食物送到口中。

吃西餐是右刀左叉

一般情況下來說，在西餐禮儀中是左手拿叉。原因是餐刀主要用來切割食物，需要用較大的力量，完成相對細緻的操作，這樣的任務，通常應該交給更擅長使用的那隻手，而無論西方還是東方，習慣使用右手的人都比使用左手的人要多，所以吃西餐一般左叉右刀。

英美人的飲食習慣不一樣。吃肉菜時，英華人左手拿叉，叉尖朝下，把肉紮起來，送入口中，如果是燒爛的蔬菜，就用餐刀把菜撥到餐叉上，送入口中，美華人用同樣的方法切肉，然後右手放下餐刀，換用餐叉，叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉剷起來，送入口中，吃燒爛的蔬菜也是這樣剷起來吃。