留一些果殼保存 剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住,放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的保存方法一般能保鮮兩三天左右,吃的時候如果出現了酸味或者是酒味的話,就證明的變質,一定不要繼續食用。 冷凍保存 冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。等到想吃的適合稍微解凍一下就可以吃了,口感和味道不會變。 怎麼挑選榴蓮核小肉多

2.

按榴蓮皮 選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現,青的還是生的。用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往裡靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說明皮薄

1 不需要都剝出來2 因為榴蓮的果肉和種子是分離的，而且種子比果肉更硬更難吃，因此只需要將果肉剝出來即可。
3 不過如果你希望完全不留下任何果肉，那麼可以將果皮切成四分之一，然後慢慢剝開，將每個果藍中的果肉都取出來。