松喝了18碗酒，如果喝的是白酒的話，相當於9斤的白酒。這明顯不符合自然規律，人的腎臟和神經吸收過量的酒精之後，就會使身體神經產生麻痺，普通人喝2-3兩白酒就會感覺到頭暈，即使是能喝的人喝過1斤多白酒也會頭重腳輕。因此，武松喝18碗（9斤）過岡，肯定喝的不是白酒。

既然武松喝的不是啤酒，也不是白酒，那他喝的是什麼酒呢？

唯一的可能就是米酒。宋代的《清明上河圖》中有許多酒家，說明宋代人很喜歡喝酒，而他們喝的酒則是米酒。宋代人對中國白酒業最大的貢獻就是將濁酒變成了清酒，這是所說的濁酒和清酒都是米酒的統稱。在汴京這樣的大都市裡，人們喝的大多數都是清酒，而景陽岡這樣的荒郊野嶺，店鋪裡販賣的則可能是店家自釀的濁酒。這種濁酒的酒精度數一般會在10度左右，有的甚至更低，也就相當於現在的啤酒。這樣分析的話就合理了，武松喝的那18碗酒，就是宋代最流行的米酒。

那麼，我們再來換算一下：一斤52度白酒的酒精含量大約在250毫升左右，而同等質量下米酒的酒精含量約為22毫升左右。也就是說，如果武松喝了9斤（18碗）米酒，其酒精含量也就在200毫升左右，也就相當於一瓶白酒的量。

所以說，武松雖然喝了18碗酒，但是他的酒量並沒有大家想象的那麼高，他在上景陽崗之前也就相當於喝了一斤白酒。當然，一般人如果喝了一斤白酒之後，肯定是要頭重腳輕，腿腳發軟了。而武松喝完一斤白酒還能上山打老虎，說明武松的酒量還是很不錯的，至少還有點富餘量。武松的酒量即便是放在今天，也算相當厲害了。

從歷史看武松應該沒有喝過白酒，因為白酒是在宋末元初才有的酒，在宋朝時應該只有黃酒，而且各地釀的黃酒品質不一，有名氣點的就是女兒紅，竹葉青，都是小曲釀造的，只是普通的發酵釀酒法。白酒是蒸溜釀造的，兩著釀酒法不一樣，酒精含量也是不一樣的，白酒的酒精含量更高一點