不是皮鞋做老酸奶，是老酸奶裡面添加了用皮鞋邊角料加工的明膠，所以老酸奶就有問題了，問題的關鍵就在明膠上面，皮鞋做的明膠是工業明膠而不是食用明膠。現在的商人都太黑心了。在批量酸奶的制作中，為減少發酵時間並延緩變質過程，一般都會添加必要的增稠劑，目前常用的主要是明膠和卡拉膠。

明膠主要分工業用、食品用、藥用、照相用幾種類別，其中食品用和藥用的原材料都嚴格選材，首先是不能含有對人體有害的物質，一般是乾淨消毒的動物皮層熬製的，因此老酸奶中如果用的是食用級明膠是不會對人體有害的。有些黑心企業用工業明膠以降低成本，對市場造成了危害，讓群眾無法分辨產品的好壞。

不能。
因為皮鞋是由皮革、橡膠等材料製成的，含有大量的化學成分和色素等，如果拿來做酸奶，會因為其中的化學物質和色素等導致不安全或者酸奶品質失控，甚至可能危及人體健康。
所以，我們在飲食中應該選擇安全合適的原料來制作食品，這樣才可以保證食品的安全性和品質。

不能做酸奶。
因為皮鞋和酸奶無論是成分、制作方法還是用途都是完全不同的。
皮鞋是由皮革和其他化學物質製成的，而酸奶則是通過發酵加熱牛奶得到的。
兩者之間不存在任何聯繫，完全無法互相轉換或制作。
所以，皮鞋不能用來做酸奶，這是不科學的想法。

酸奶不是皮鞋做的。

老酸奶把消毒過的牛奶、糖和菌種放在消過毒的容器中,保溫發酵幾個小時就會變成固態的老酸奶。 皮鞋做老酸奶是說用工業明膠當做食用明膠用。工業明膠比食用明膠便宜,所以,有不少不發商家用工業原料代替食用原料。