五香豆腐皮炒芹菜是一道營養豐富、口感鮮香的家常菜，制作起來也非常簡單。下面是這道菜的做法：

所需材料：

1.五香豆腐皮：適量；

2.芹菜：適量；

3.蔥薑蒜：適量；

4.鹽、雞精、生抽、料酒、胡椒粉等調料：適量；

5.食用油：適量。

制作步驟：

1. 準備食材：把五香豆腐皮切成條狀，芹菜切成小段，蔥薑蒜切成末備用。

2. 熱鍋加油：起鍋熱油，加入蔥薑蒜末煸炒出香味。

3. 炒芹菜：將芹菜放入鍋中，翻炒幾下。

4. 加入豆腐皮：將豆腐皮放入鍋中，翻炒幾下。

5. 調味：加入適量的鹽、雞精、生抽、料酒、胡椒粉等調料，翻炒均勻。

6. 翻炒至入味：繼續炒幾分鐘，讓芹菜和豆腐皮充分入味。

7. 出鍋：炒好後，關火出鍋即可。

五香豆皮是一種非常美味的食材，可以用來炒制各種菜餚。以下是一些建議：

1. 五香豆皮炒肉絲：將五香豆皮切成細絲，與豬肉絲一起炒制，加入蔥、姜、蒜等調料，口感鮮美。

2. 五香豆皮炒蔬菜：將五香豆皮切成細絲，與各種蔬菜（如青椒、胡蘿蔔、豆芽等）一起炒制，營養豐富，口感爽脆。

3. 五香豆皮炒豆腐：將五香豆皮切成細絲，與豆腐一起炒制，加入蔥、姜、蒜等調料，口感滑嫩，味道鮮美。

4. 五香豆皮炒雞蛋：將五香豆皮切成細絲，與雞蛋一起炒制，加入蔥、姜、蒜等調料，口感豐富，營養均衡。

5. 五香豆皮炒蝦仁：將五香豆皮切成細絲，與蝦仁一起炒制，加入蔥、姜、蒜等調料，口感鮮嫩，味道美妙。