1. 黿汁狗肉：它以湯鮮味、香氣濃郁、肉質韌而不挺、爛而不膩而聞名。沛縣狗肉以涼食為主，食時用手撕肉不用刀切，其味尤佳。

2. 魏廟冷面：以小麥為主要原料，面湯底以羊肉為主，辣椒濃郁，口感香辣爽口。冷面可以保存較長時間，搭配雞湯、羊湯、榨菜湯等各種雜醬，口感豐富。

3. 慶景冷面：它的湯底味道略微淡一些，面比較黏，吃起來會有回甜的感覺。冷面可以搭配雞湯、羊湯、榨菜湯和各種雜醬一起食用，口感豐富。冷面也可以作為冷菜單獨食用，冷面熱食搭配各種調料，非常美味。

4. 烙饃：吃起來有柔韌、筋軟、有嚼頭的感覺，非常好吃。除了烙饃，沛縣還有其他特色美食，如徐州烙饃、烙饊子等。

5. 地鍋雞：地鍋雞的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，形成了軟滑與幹香並存的特色。地鍋雞是沛縣的一道傳統名菜，深受人們喜愛。

6. 李家燒雞：是沛縣的一種特色美食，採用活雞宰殺，經過獨特的傳統工藝制作而成。配料包括丁香、草果、毛桃、沙仁、肉蔻等十幾種名貴藥材。

沛縣位於江蘇省徐州市，擁有豐富的美食文化。以下是一些建議您可以嘗試的沛縣小吃：

1. 蒸餃加啥湯：這家蒸餃店位於沛初中南門隔壁，辣椒油相當不錯，推薦嘗試。

2. 老市場煎包：老市場北與食品城二期北的交界處有家煎包店，煎包搭配夏天辣湯和冬天二沫子（沛縣土話）口味獨特，粥也不錯。

3. 杜家煎包：位於居民點7巷北對面（大概），味道正宗。

4. 劉家雞東加油餅煎蛋：居民點4巷南（比較好）和鑫達圓小區南門斜對面（這是分店）的劉家雞湯，口感鮮美，搭配油餅煎蛋更是一絕。

5. 江南快餐的懶饃加蔬菜面和餛飩：位於老校斜對面，懶饃、蔬菜面和餛飩都是招牌菜，值得一試。

6. 雞蛋餅：新校食堂內的雞蛋餅，強烈推薦那的淹辣椒，味道獨特。

7. 油條加粥：隨處可見的早餐搭配，實惠又美味。

正餐推薦：

1. 旺賓樓：沛縣比較上檔次的飯店，口味不錯，環境也好，服務周到，消費較高。

2. 鑫三角羊肉湯：沛縣比較好關於羊肉的飯店，羊雜燒得不錯。

3. 火鍋：首推巴將軍（毛肚，辣油），其次是芙蓉（蒜泥）。

4. 杭州食府：強烈推薦黃豆豬手和芹菜香乾。

5. 餃子王：號稱沛縣生意最好的飯店，菜比較便宜，烤鴨味道不錯。

6. 小村莊：菜便宜量多，味道還可以。

7. 小飯莊：生意不錯，味道一般。

這些小吃和正餐都是沛縣比較出名的美食，供您參考。