腐雲絲好吃的家常做法如下

主料：小白菜150g 豆腐絲150g

輔料：調和油適量 食鹽適量

步驟1

準備一些小白菜和一些雲絲。

步驟2

將雲絲泡發。

步驟3

小白菜切段

步驟4

熱鍋冷油，先將小白菜放入鍋中煸炒

步驟5

然後加入適量水

步驟6

緊接著放入雲絲

步驟7

接著放入適量鹽

步驟8

蓋上鍋蓋，燜至雲絲軟熟即可

原料：雲絲適量、香菜適量、胡蘿蔔適量、蒜適量、生抽適量、蠔油適量、白糖適量、胡椒粉適量、辣椒油適量、芝麻油適量、香醋適量。

做法步驟：

第1步、雲絲提前溫水泡發。

第2步、泡發好的雲絲，涼水泡發時間比較長。

第3步、胡蘿蔔切絲，香菜切成段備用。

第4步、調個汁：兩勺生抽，少許蒜末，兩勺蠔油，一勺白糖，少許胡椒粉，一勺香醋，一勺芝麻油，一勺辣椒油。

第5步、起鍋燒水，水開下入雲絲，煮開後再煮30秒。

第6步、撈出過涼，控水。

第7步、加入料汁，胡蘿蔔絲，香菜，攪拌均勻即可。