40天左右

自制葡萄酒要隔40天左右才可以開始過濾，到二次發酵需要3-4周的時間，也就是21-28天左右。如果時間過長，容易變成醋，一般葡萄皮充分變色，且有下沉趨勢為最佳時間。啟封後，撈出浮在上面的葡萄皮，濾掉桶底的葡萄籽和過多酒泥。再將混濁的葡萄酒重新裝桶，進入二次發酵。

1. 自釀葡萄酒可以在發酵過程結束後進行過濾。
2. 過濾的原因是為了去除葡萄酒中的固體殘留物和懸浮物，使酒液更加清澈透明。
3. 過濾時間一般在發酵結束後的第二次轉桶之前進行，這樣可以確保酒液中的懸浮物沉澱到底部，方便進行過濾操作。
過濾可以使用濾網或濾紙等工具，根據酒液的渾濁程度和個人需求來決定過濾的次數和方法。
過濾後的葡萄酒更加純淨，口感更好。

自制葡萄酒要等到葡萄酒發酵完之後，一般10天到一個月左右，才可以進行過濾。葡萄酒的發酵受溫度的影響很大，葡萄酒最佳的發酵溫度是在15~25℃之間，一般十天就可以發酵完全。

1、自釀葡萄酒一般在一個星期或半個月左右，就應該把葡萄皮渣過濾了。一般來說葡萄裝入容器後24小時就會有氣泡出現，往後泡沫會逐漸增多。

2、如發現葡萄皮浮起，汁液上溢，這時每天要用勺子攪動兩次，把浮起來的葡萄皮壓進去（稱酒帽）讓葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡，發酵開始幾天過程激烈，溫度升高，以後逐漸弱下降至室溫，二氧化碳氣泡減少接近平靜，酒帽下沉，汁液顏色由深變淺開始清晰，此過程溫度高時間短，溫度低時間長。

3、經過五到七天，葡萄皮浮在液麵，葡萄籽、肉和殘渣沉在容器底部，此時第一次發酵完成，然後就要開始過濾了。

4、自釀葡萄酒飲用不僅可避免喝到假酒，保健心臟，還可促進食慾、抗氧化、抗癌殺菌，是自制飲品的上佳選擇。自釀葡萄酒分為選料、清洗晾乾、除梗破碎、加糖、裝罐釀造、二次釀造、裝瓶存放七個步驟。

自釀葡萄酒在發酵過程中產生的渾濁物質會逐漸沉澱，約需2-4周時間。在此之後，可以使用過濾器將酒液過濾，以去除殘留的懸浮物、微生物、酵母等雜質，使酒液更加清澈透明。但具體過濾時間還需視乎具體釀酒場景，如溫度、酵母品種等因素而定

自釀葡萄酒過濾的時間可以根據個人的喜好和釀造的具體情況而定。一般來說，葡萄酒在發酵過程中會產生一些懸浮物和沉澱物，過濾可以去除這些雜質，使酒液更清澈透明。
通常情況下，自釀葡萄酒的過濾時間可以在發酵結束後進行。發酵結束後，可以將葡萄酒從發酵桶或容器中倒入另一個容器中，通過過濾器或濾網進行過濾。過濾的目的是去除懸浮物和沉澱物，使酒液更純淨。
過濾時間的長短可以根據個人的需求和釀造的情況來決定。一般來說，過濾時間越長，過濾效果越好，酒液越清澈。但過濾時間過長也可能會使酒液失去一些風味和口感。因此，建議根據個人口味和喜好來確定過濾時間，可以嘗試不同的時間長度，找到最適合自己的過濾效果。