回覆列表
-
1 # 相遇
-
2 # 潘家大妞
1、 黃金菇肉片；豬裡脊肉300g，幹黃金菇20g，胡蘿蔔片和洋蔥段適量，雞蛋清1個，鹽少許，料酒，香油，水澱粉。
2、 做法黃金菇將頭髮浸泡在水中洗淨，然後撕成小條備用；豬裡脊肉切片，用精鹽和蛋清刮，然後用澱粉上漿。
3、 炒鍋放火上，放油，三成熱時，放入裡脊肉片，撒勻，撈出瀝乾備用。
4、 鍋底留油，蔥段煸炒出糊味，然後取出。放黃金菇、胡蘿蔔片、水、精鹽、裡脊肉片，加入料酒，再加入澱粉勾芡，倒入明油，翻炒出鍋即可。
5、 蒜燒黃金菇；幹黃金菇50g，蒜1個，醬油2勺，料酒1勺，胡椒粉適量，鹽適量，澱粉適量，雞粉適量。
6、 黃金菇將頭髮用水浸泡，洗淨，撕成大塊，放入開水中，燙透，取出，擠出水分。大蒜切片備用。
7、 待油溫後，爆香蒜片，加入紹酒和醬油，加入雞粉和適量水，再加入黃金菇，鹽和胡椒粉，燒開，轉文火，將平菇燒透，加入水澱粉。
-
3 # 用戶3567550096690
黃金菇湯是一道簡單而美味的家常湯品。以下是一個常見的做法：
**材料：**
- 黃金菇 200克
- 雞肉絲 100克
- 雞蛋 1個
- 蔥姜適量
- 清湯（或者水）適量
- 鹽、胡椒粉適量
- 生抽適量
**步驟：**
1. 準備好所需的材料。
2. 黃金菇切成薄片，雞肉切成絲。
3. 鍋中加入適量的清湯（或者水），放入蔥姜煮開。
4. 將切好的黃金菇和雞肉絲放入鍋中煮熟。
5. 打入雞蛋，攪拌均勻。
6. 加入適量的鹽、胡椒粉和生抽，根據個人口味調整。
7. 湯煮開後，即可關火裝碗，上桌享用。
這樣一道香氣撲鼻的黃金菇湯就做好了
主料：金菇250克、精肉少許
輔料：小蔥兩根
配料：油適量
鹽適量
料酒適量
味極鮮醬油適量
做法：
精肉切絲，金菇切小段，小蔥切成蔥花。
鍋燒熱了，加少許油，下入肉絲翻炒至變色，加少量料酒，味極鮮醬油。加入金菇一起翻炒幾次。加水燒煮，加適量鹽，煮沸，撇去浮沫，倒入碗中，撒入香蔥即可。