雪耳先用水泡發。

泡了20分鐘 發了2倍大左右。

用手撒開小塊小塊。

雪耳下鍋 蓋上蓋子中火煮15分鐘。

雪耳煮軟後 倒入紅棗 杞子繼續煮5分鐘。

煮5分鐘後，加入白糖調味即可。

1/4雪耳一朵

，百合一把

，枸杞一把

，紅棗六枚

，冰糖一小碗。

2/4 雪耳用冷水泡開，放入鍋中，一次性加足水，大火煮開後轉小火，慢慢熬煮。

3/4 大約一小時後加入百合、枸杞、紅棗繼續小火熬煮。

4/4 大約一個半小時，加入冰糖，熬到湯有膠質的感覺就好了。

您好，材料：

雪耳 20 克

冰糖 適量

水 適量

步驟：

1.將雪耳泡軟後洗淨備用。

2.準備一個小鍋，加入適量水，放入泡好的雪耳和適量的冰糖。

3.用中火煮開後轉小火，繼續煮約30分鐘，直至雪耳變軟糯，糖水也變稠糯。

4.關火後，等待糖水稍微冷卻後，即可倒入碗中食用。

小貼士：

1.糖的用量可以根據自己的口味調整。

2.雪耳可以提前泡好，泡軟後洗淨備用。

3.糖水煮的時間不要過長，否則雪耳會爛掉。

4.可以根據個人口感，加入適量的銀耳或紅棗等材料，增加口感和營養。