用料

牛奶 500ml

姜黃粉 2茶匙

姜 8g

蜂蜜 2茶匙

肉桂粉 1茶匙

小豆蔻 4個

黑胡椒 適量

做法步驟

步驟 1

姜切成薑末。

步驟 2

鍋內放入薑末，姜黃粉，蜂蜜，肉桂粉，小豆蔻，黑胡椒。

步驟 3

倒入牛奶，攪拌均勻。

步驟 4

中大火加熱3分鐘，以煮熱不煮沸為準。

步驟 5

過篩後倒入杯中。

步驟 6

撒上一點肉桂粉即可飲用。

食材明細

純牛奶、雞蛋、白糖、煉乳、玉米澱粉、低筋麵粉、泡打粉、麵包糠。



1、材料備好！



2、將純牛奶，白糖，煉乳攪拌均勻後，入到鍋中，小火加熱成粘稠狀（需要不停的攪拌）



3、取方形碗，放上保鮮膜墊底，倒入煮好的牛奶，厚度大約2-3cm即可。



4、牛奶放涼後，蓋上一層保鮮膜，冷藏30分鐘，用冷水粘溼刀面，將奶塊切成4-5cm的長條狀。



5、將雞蛋，麵粉，泡打粉混合均勻，攪拌成無疙瘩的粘稠糊。



6、將牛奶塊粘一層蛋液後，再裹上一層麵包糠備用。



7、小火熱油，筷子放入油中有氣泡粘附時，下油鍋炸至金黃即可。



8、二次復炸，會更加的香脆甜口

黃金牛奶，也叫做薑汁黃金奶，是一種非常營養健康的飲品，以下是黃金牛奶的制作方法：

所需材料：

- 鮮生薑塊 2-3 片

- 黃姜粉 1/2 茶匙

- 蜂蜜 2 勺子

- 牛奶 1 杯

- 植物油 1 湯匙

制作步驟：

1. 將薑片洗淨，切成片或拍碎備用。

2. 牛奶倒入鍋中，加熱至微溫狀態。

3. 將黃姜粉放入溫牛奶中，攪拌均勻，直至牛奶變成金黃色調。

4. 把薑片放入鍋中，繼續加熱，直到牛奶開始沸騰。然後關火，讓其湯汁繼續浸泡十幾分鍾，讓牛奶吸收姜的味道。

5. 再加入蜂蜜和植物油，多攪拌幾下即可。

黃姜粉的使用量可根據口味進行適量增減。黃金牛奶不僅美味可口，還具有抗炎抗氧化、改善消化等多種保健功效，適合任何人群飲用。