材料：

麥芽糖，花生，果仁，芝麻，麵粉等原料。

制作：

1、把麥芽糖放在乾淨的小盆裡，坐在熱水鍋中慢慢化開，讓麥芽糖變軟。將變軟的麥芽糖取出，放在案子上反復揉搓，像和麵一樣。

2、蘸上糯米粉將中間的洞拉大，扭成“8”字，然後重合，不斷重複，直至呈拉絲狀。

3、把其餘材料像沾糯米粉一樣混合包入糖絲內，捲起來，整好形。即成。

麥芽糖400克

白砂糖400克

輔料

藕粉/豆麵500克

步驟1

麥芽糖白色黃色都可

步驟2

白砂糖粗細都行

步驟3

按比例入鍋，蒸發水分。，糖加白糖，酥不加，隨你

步驟4

火候判斷。糖絲滴水，可掰斷。熬好倒出！

步驟5

趁糖有餘溫，取一塊，拉絲。

步驟6

反復拉不斷埋粉，放粘連！

步驟7

反復疊8字

步驟8

可拿起來拉。

步驟9

也可盤裡拉！直至細如髮絲

步驟10

取絲包餡，花生芝麻