芥末醬油汁是一種常見的調味汁，通常用於日式料理和壽司。下面是一個簡單的芥末醬油汁的配方：

材料：

- 2湯匙日式芥末醬

- 2湯匙醬油

- 1湯匙米醋

- 1茶匙糖

- 1茶匙芝麻油（可選）

- 適量溫水（根據個人口味調整稀稠度）

制作方法：

1. 在一個碗中將日式芥末醬、醬油、米醋、糖和芝麻油混合在一起。

2. 慢慢加入適量的溫水，根據個人口味調整稀稠度。如果喜歡稠一些的口感，可以加少量的水；如果喜歡稀一些的口感，可以加更多的水。

3. 攪拌均勻，使所有的材料混合在一起。

4. 嘗試一下味道，如果覺得需要調整，可以根據個人口味加入更多的芥末醬、醬油、米醋或糖。

5. 最後，將芥末醬油汁倒入合適的容器中，可以配搭日式料理、壽司或其他喜歡的食物享用。

希望這個簡單的配方能滿足你的需求！